http://greattasteawards.co.uk/
今年も2016年8月に、そのなかでさらに厳選した、ベストな50アイテムが発表されました。
イギリスの2016年ベストフード“Great Taste”50選
The Top 50 winners of Great Taste 2016
http://greattasteawards.co.uk/top-50/
この、グレイト・テイスト・アウォーズ、協会曰く、食のオスカー、ブッカー賞。とはいえ、正直、日本では知名度はまだまだですが、すぐれた農産物や加工品を評価し、食品産業の底上げを図るために設けられたものです。今年2016年は、フードライターら400人以上の審査員により、3〜7月の49日かけて審査が行われました。
入賞したアイテムには、リテイラーや消費者が購買の際の手助けとなるべく、それを証明するシールが貼られます。
選ばれた50アイテムは以下のとおりです。
01. Holycross Original Butterscotch Sauce＠THE TIPPERARY KITCHEN
02. Monsoon Espresso＠MONSOON ESTATES COFFEE COMPANY
03. Simply Better Irish Handmade All Butter Sticky Toffee Pudding＠DUNNES STORES
04. Anchovies＠CONSERVAS CATALINA
05. Huitres Amelie＠HUITRES AMELIE
06. Organic Lemon Verbena Tea＠ANASSA ORGANICS
07. Tewkesbury Hot Mustard＠THE TRACKLEMENT CO
08. Ridings Reserve Marbled Standing Rib＠DAWN MEATS
09. Coconut Jam＠COCONUT MERCHANT
10. Azada Pistachio Nut Oil＠DELICIOSO UK
11. Bali 45% Milk Chocolate with Fleur de Sel & Coconut Blossom Sugar＠ÅKESSON’S ORGANIC
12. Waddling Free – Free-Range Duck Eggs＠THE TRADITIONAL FREE RANGE EGG CO
13. Bermondsey Street Honey＠BERMONDSEY STREET BEES
14. Melitheon Vanilia Special Reserve Fir Tree Honey PDO＠VASILIKI KRITSIDIMA & CO
15. Smoked Abernethy Butter＠ABERNETHY BUTTER
16. Dabinett Medium Cider＠APPLE COUNTY CIDER CO
17. Stories of Greek Origins Organic Thyme Honey, Crete＠ARTION GREEK FOODS
18. The General Cider＠SANDFORD ORCHARDS
19. Delfino Colatura Di Alici＠LA CREDENZA
20. Melitheon Mastic Honey＠VASILIKI KRITSIDIMA & CO
21. Sweet Vermouth＠BRAMLEY & GAGE
22. 6 O’clock Gin＠BRAMLEY & GAGE
23. National Trust Passionfruit Curd＠THURSDAY COTTAGE
24. Heritage Cure Ham＠JAMES WHELAN BUTCHERS
25. Organic Pork Belly＠GOODWOOD ESTATE CO
26. Organic Double Cream＠JESS’S LADIES ORGANIC FARM MILK
27. Black Saffron＠BLACK SAFFRON
28. Glenarm Shorthorn 4 Rib Roast＠HANNAN MEATS
29. Organic Mountain Tea＠ANASSA ORGANICS
30. Longhorn Topside＠MARTIN’S MEATS
31. Madagascan 75% Criollo Cocoa Chocolate＠ÅKESSON’S ORGANIC
32. Piave Vecchio Selezione Oro D.O.P.＠CIBOSANO
33. Sugar Pit Beef Brisket＠HANNAN MEATS
34. Glenarm Shorthorn Wing Rib Sirloin＠HANNAN MEATS
35. Longhorn Wing Rib / Sirloin on the Bone＠MARTIN’S MEATS
36. Pacific Oysters＠ROONEY FISH
37. Pure Maple 100% Canada Grade-A Golden Delicate Taste Maple Syrup＠GREAT WHITE NORTH
38. Seeded Cracker＠THE BREAD FACTORY
39. ‘Wild’ Voatsiperifery Pepper＠ÅKESSON’S ORGANIC
40. Méli – Heather Honey from Ios Island＠TRESORS DE GRECE
41. Lemon Verbena Tea＠AROMA FARMS
42. Presa Iberica＠BASCO FINE FOODS
43. Mausitxa Idiazabal Ahumado＠ARTZAI GAZTA ELKARTEA
44. Gloucester Old Spot Gammon Steak＠MARTIN’S MEATS
45. Robiola＠FINE ITALIAN FOODS
46. Under Milk Wood Espresso＠DARK WOODS COFFEE
47. English Muffin＠THE FLOUR STATION
48. Hazelnut Gelato＠IL GELATO DI ARIELA
49. Free Range Whole Cornish Duck＠THE CORNISH DUCK COMPANY
50. Jaffy’s Kippers＠J LAWRIE & SONS
入賞アイテムをつくっているほとんどのところは、大企業ではなく、個人経営の小さなところ。
規模の大きさと品質は比例も反比例もしないと思っていますが、小さなところはいくらSNSが発達したとはいえ、いいものをつくっていてもなかなか知る機会がなかったりします。
こういう賞は、これをきっかけに、知られざるアイテムにいろいろ出合える、そこに大きな意義があるなぁと感じます。
～～過去の関連記事も併せてどうぞ
○イギリスの2015年ベストフード“Great Taste”50選 → http://ricorice.exblog.jp/23661249/
○イギリスの2014年ベストフード“Great Taste”50選 → http://ricorice.exblog.jp/22367459/
○食の生産者賞2015 → http://ricorice.exblog.jp/23394813/
○読者が選ぶフード大賞 2015 → http://ricorice.exblog.jp/23393955/
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
・『イギリスの食、イギリスの料理＆菓子』は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ダイレクター/ライター”羽根則子のブログです。
・プロフィール ・活動内容 ・著書
（↑お手数ですが、それぞれクリックしてくださいね）
・お仕事・講演などのご依頼は、
chattexあっとまーくyahoo.co.jp までメールでご連絡を！
