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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。http://hanenoriko.daa.jp/


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最新・ロンドンで行くべきレストラン30選


コンデ・ナスト・トラベラー/Condé Nast Traveler」といえば、ヒップ(死語、か。。。)でポッシュな旅行マガジンとして知られていて、本国アメリカ以外にもイギリス版も作られています(Condé Nast Travellerとダブル・エル、エルがひとつでなくふたつあるあたり、わかってらっしゃるなぁ、なのであります)。

その昔イギリスに住んでいたときに、高飛びしたいけれどできない、ほかにも言葉や文化のそれはそれは高い壁に立ちはだかれ自分にうんざりしていたときに、現実逃避によく眺めたものです。まだ、「モノクル/Monocle」はなかったしね。
まあ、正直なところ、私にとって、「モノクル」がそんなにおもしろいかといえばそうでもないのだけれど(もう少しダイナミックな企画&構成のページが欲しいのですよ)、「ウォールペーパー/Wallpaper」が登場したときに(そのあと、だいぶ変わった)大きなインパクトを受けてすっかりやられた口としては、「ウォールペーパー」創刊者で、「モノクル」編集長のタイラー・ブリュレ/Tyler Brûléに敬意を表して、ついつい見ちゃう、という。。。

で、「コンデ・ナスト・トラベラーイギリス版の2016年8月3日(水)づけで投稿されたのは以下の記事。
最新・ロンドンで行くべきレストラン30選
The best restaurants in London right now
http://www.cntraveller.com/recommended/food/best-restaurants-london

選ばれたのは、以下のレストランです。


01. The Barbary(コヴェント・ガーデン)
02. Clipstone(フィッツロヴィア)
03. Sardine(ショーディッチ)
04. Carousel(メリルボーン)
05. Hatchetts(メイフェア)
06. East London Liquor Company(ボウ・ワーフ)
07. Talli Joe(コヴェント・ガーデン)
08. Morito(ハックニー)
09. Tate Modern Restaurant(サウスバンク)
10. Ostuni(ハイゲイト)

11. Som Saa(スピタルフィールズ)
12. The Lighterman(キングス・クロス)
13. Black Roe(メイフェア)
14. Black Axe Mangal(イズリントン)
15. The Harcourt(メリルボーン)
16. Santo Remedio(ショーディッチ)
17. Padella(ロンドン・ブリッジ)
18. Jidori(ハックニー)
19. Hoppers(ソーホー)
20. Sexy Fish(メイフェア)

21. Oldroyd(イズリントン)
22. 45 Jermyn Street(ピカデリー)
23. Ellory(ハックニー)
24. Polpetto(ソーホー)
25. Tokimeite(メイフェア)
26. The Modern Pantry(フィンズベリー・スクエア)
27. The Richmond(ハックニー)
28. Canto Corvino(スピタルフィールズ)
29. Kaspar's@The Savoy(ストランド)
30. Nanban(ブリクストン)


オリジナル記事では、ひとつのひとつのお店に対して、ことこまかに詳細な記事が記されています。
加えて、それぞれのお店には、“Indian small plates and cocktails in the West End(ウェストエンドで味わえるインドの小皿料理とカクテル)” “A slice of Venice in Soho(ソーホーにいながら、ヴェニス気分に浸れる)”などと、わかりやすいキャッチコピーがつけられているのも、前情報にふれていない新しいお店の場合に、ぱっと見でどんなお店か理解できて、助かるなぁ〜。

にしても、これをみても思うのですが、時代は自然体でコージーでちょこちょこいろんな料理が楽しめる、それまでのかちっとしたコース料理の概念にとらわれず、食事を楽しもうというベクトルに向かっているのがよくわかります。


~~過去の関連記事も併せてどうぞ
○注目のロンドンのニューオープン・レストラン10選 → http://ricorice.exblog.jp/24376239/
○開店したばかり!&開店準備中のロンドンのレストラン → http://ricorice.exblog.jp/24367935/
○2016年、ロンドンの注目の開業スポット6選 → http://ricorice.exblog.jp/24038238/
○来年の開店が待ち遠しい! ロンドンのレストラン10選 → http://ricorice.exblog.jp/24008035/
○2015年ロンドンのベスト・ニューカマーレストラン → http://ricorice.exblog.jp/23971701/




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・『イギリスの食、イギリスの料理&菓子は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ライター/アドバイザー”羽根則子のブログです。

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by ricoricex | 2016-08-20 00:00 | 順位&セレクト(ロンドンの店)