2016年6月27日（月）に、授賞式が行われた、今年のイギリスのトップ100レストランを伝える
ナショナル・レストラン・アウォーズ2016
National Restaurant Awards 2016
http://www.nationalrestaurantawards.co.uk/
気になる1〜100位のレストランを以下にお知らせします。
（店名の隣の数字は昨年の順位 ＊以下は、ランキングのほかに、そのレストランが受賞した賞）
01. The Sportsman（ケント） 02 ＊Best in UK/Gastropub
02. Barrafina Adelaide Street（ロンドン） 01
03. The Ledbury（ロンドン） 03
04. Hedone（ロンドン） 12
05. Restaurant Nathan Outlaw（ポート・アイザック、コーンウォール） 20
06. The Clove Club（ロンドン） 11 ＊The Service Award
07. Piquet（ロンドン） ＊Highest New Entry
08. L'Enclume（カートメル、カンブリア） 07
09. Lyle's（ロンドン） 06
10. The River Café（ロンドン） 36 *Best Italian
11. The Walnut Tree（アバガヴァニー、ウェールズ） 14 ＊Best in Wales
12. Casamia（ブリストル） 19
13. The Dairy（ロンドン） 09
14. Restaurant Sat Bains（ノッティンガム） 08
15. Lake Road Kitchen（アンブルサイド、カンブリア） 77 ＊Highest Climber
16. 64 Degrees（ブライトン） 24
17. Hoppers（ロンドン）
18. Le Gavroche（ロンドン） 44
19. A Wong（ロンドン） 23
20. Frenchie（ロンドン）
21. Noble Rot（ロンドン） ＊Wine List of the Year
22. Restaurant Andrew Fairlie（アーキテラーダー、スコットランド） 28 ＊Best in Scotland
23. The Waterside Inn（ブレイ、バークシャー） 63
24. Black Axe Mangal（ロンドン）
25. The Quality Chop House（ロンドン） 34
26. Bells Diner and Bar Rooms（ブリストル）
27. The Man Behind the Curtain（リーズ）
28. Fera（ロンドン） 17
29. Duck & Waffle（ロンドン） 70
30. 40 Maltby Street（ロンドン） 25
31. Hibiscus（ロンドン） 39
32. The Elephant（トーキー、デヴォン） 73
33. The Hand & Flowers（マーロウ、バッキンガムシャー） 05
34. Dinner by Heston Blumenthal（ロンドン） 32
35. Restaurant Gordon Ramsay（ロンドン） 10
36. Hawksmoor Seven Dials（ロンドン）
37. Birch（ブリストル）
38. Northcote（ブラックバーン、ランカシャー） 41
39. Belmond Le Manoir Aux Quat'Saisons（グレイト・ミルトン、オックスフォードシャー） 27 ＊Sustainable Restaurant of the Year
40. The Hardwick（アバガヴァニー、ウェールズ） 54
41. Portland（ロンドン）
42. The Palomar（ロンドン） 15
43. Midsummer House（ケンブリッジ） 29
44. Bao（ロンドン）
45. Gymkhana（ロンドン） 04
46. Pollen Street Social（ロンドン） 57
47. The Seahorse（ダートマス、デヴォン） 22
48. Ellory（ロンドン）
49. Alyn Williams at The Westbury（ロンドン）
50. Manchester House（マンチェスター） 98
51. Paul Ainsworth at Number 6（パドストウ、コーンウォール） 18
52. Pitt Cue（ロンドン） 58
53. Brawn（ロンドン） 74
54. Otto's（ロンドン） 83
55. Smoking Goat（ロンドン）
56. Simpsons（バーミンガム）
57. The Manor（ロンドン）
58. Oldroyd（ロンドン）
59. The Coach（マーロウ、バッキンガムシャー） 67
60. Ondine（エディンバラ）
61. The Ninth（ロンドン）
62. Bocca Di Lupo（ロンドン）
63. Kitchen Table（ロンドン） 31
64. Social Eating House（ロンドン） 38 ＊Cocktail List of the Year
65. Fraiche（オックストン）
66. Restaurant Story（ロンドン） 13
67. Marcus（ロンドン） 78
68. The Fat Duck（ブレイ、バークシャー） 94
69. The Wolseley（ロンドン）
70. Wright's Food Emporium（ラナースニー、ウェールズ） 80
71. Chez Bruce（ロンドン）
72. Lurra（ロンドン）
73. Primeur（ロンドン）
74. Sticky Walnut（チェスター） 30
75. The Kitchin（エディンバラ、スコットランド） 46
76. Tyddyn Llan（コーウェン、ウェールズ） 79
77. Colony Grill Room（ロンドン）
78. Castle Terrace（エディンバラ、スコットランド） 52
79. The French（マンチェスター） 93
80. Darsham Nurseries（ダーシャム、サフォーク）
81. El Gato Negro（マンチェスター）
82. Snaps and Rye（ロンドン）
83. Deanes EIPIC Restaurant（ベルファスト、北アイルランド） ＊Best in Northern Ireland
84. The Wild Rabbit（キンガム、オックスフォードシャー） 99
85. Ynyshir Hall（マハンクレス、ウェールズ）
86. Theo Randall at The InterContinental（ロンドン）
87. Bentleys Oyster Bar & Grill（ロンドン）
88. The Parkers Arms（ニュートン・イン・ボウランド、ランカシャー）
89. The Chilli Pickle（ブライトン） 42
90. The Pipe and Glass Inn（ビヴァリー、イースト・ヨークシャー）
91. Carters of Moseley（モーズリー、バーミンガム）
92. The Flitch of Bacon（ダンモウ、エセックス）
93. Silo（ブライトン）
94. MeatLiquor Marylebone（ロンドン） 89
95. Sartoria（ロンドン）
96. Wilks Restaurant（ブリストル）
97. Berners Tavern（ロンドン） 65
98. Café Murano St James（ロンドン） 82
99. House of Tides（ニューカースル） 62
100. Driftwood Hotel（ポーツカソ、コーンウォール）
上記のランキングに併記できなかった賞の受賞はこちら。
＊Chef's Chef of the Year：フィリップ・ハワード/Philip Howard
※フィリップ・ハワードは、ロンドンの二ツ星レストランThe Squareのシェフだった人物。今年2016年、シェフ、そして共同オーナーとして25年務めたこのレストランを売却。
詳細は以下で。
The Time Has Come to Move On...
http://us2.campaign-archive2.com/?u=7a6112868fa28fec093f74bf8&id=1dff41f9e7&e=8284edb8dd
Philip Howard leaves the Square as restaurant is sold to Marlon Abela
https://www.thecaterer.com/articles/366370/philip-howard-leaves-the-square-as-restaurant-is-sold-to-marlon-abela
＊Lifetime Achievement Award：ピエール・コフマン/Pierre Koffmann
＊One to Watch：Som Saa
こうやって昨年の順位と比較すると入れ替わりの激しさを実感します。
実のところ、全部のお店が一年でそれほど劇的に変化するとは思えないので、レストランがひしめき合っていることの表れなんだなぁ、と感じます。
でもって、One to Watchに選ばれたSom Saa、私も個人的に大注目！（ → http://ricorice.exblog.jp/24512717/） 行きたいなっ！
～～過去の関連記事も併せてどうぞ
○ナショナル・レストラン・アウォーズ2015 → http://ricorice.exblog.jp/23478309/
○ナショナル・レストラン・アウォーズ2014 → http://ricorice.exblog.jp/22167271/
○続・ナショナル・レストラン・アウォーズ2014 → http://ricorice.exblog.jp/22170111/
○2016年注目のイギリスのシェフ13人 → http://ricorice.exblog.jp/24512717/
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・『イギリスの食、イギリスの料理＆菓子』は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ダイレクター/ライター”羽根則子のブログです。
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ナショナル・レストラン・アウォーズ2016
National Restaurant Awards 2016
http://www.nationalrestaurantawards.co.uk/
気になる1〜100位のレストランを以下にお知らせします。
（店名の隣の数字は昨年の順位 ＊以下は、ランキングのほかに、そのレストランが受賞した賞）
01. The Sportsman（ケント） 02 ＊Best in UK/Gastropub
02. Barrafina Adelaide Street（ロンドン） 01
03. The Ledbury（ロンドン） 03
04. Hedone（ロンドン） 12
05. Restaurant Nathan Outlaw（ポート・アイザック、コーンウォール） 20
06. The Clove Club（ロンドン） 11 ＊The Service Award
07. Piquet（ロンドン） ＊Highest New Entry
08. L'Enclume（カートメル、カンブリア） 07
09. Lyle's（ロンドン） 06
10. The River Café（ロンドン） 36 *Best Italian
11. The Walnut Tree（アバガヴァニー、ウェールズ） 14 ＊Best in Wales
12. Casamia（ブリストル） 19
13. The Dairy（ロンドン） 09
14. Restaurant Sat Bains（ノッティンガム） 08
15. Lake Road Kitchen（アンブルサイド、カンブリア） 77 ＊Highest Climber
16. 64 Degrees（ブライトン） 24
17. Hoppers（ロンドン）
18. Le Gavroche（ロンドン） 44
19. A Wong（ロンドン） 23
20. Frenchie（ロンドン）
21. Noble Rot（ロンドン） ＊Wine List of the Year
22. Restaurant Andrew Fairlie（アーキテラーダー、スコットランド） 28 ＊Best in Scotland
23. The Waterside Inn（ブレイ、バークシャー） 63
24. Black Axe Mangal（ロンドン）
25. The Quality Chop House（ロンドン） 34
26. Bells Diner and Bar Rooms（ブリストル）
27. The Man Behind the Curtain（リーズ）
28. Fera（ロンドン） 17
29. Duck & Waffle（ロンドン） 70
30. 40 Maltby Street（ロンドン） 25
31. Hibiscus（ロンドン） 39
32. The Elephant（トーキー、デヴォン） 73
33. The Hand & Flowers（マーロウ、バッキンガムシャー） 05
34. Dinner by Heston Blumenthal（ロンドン） 32
35. Restaurant Gordon Ramsay（ロンドン） 10
36. Hawksmoor Seven Dials（ロンドン）
37. Birch（ブリストル）
38. Northcote（ブラックバーン、ランカシャー） 41
39. Belmond Le Manoir Aux Quat'Saisons（グレイト・ミルトン、オックスフォードシャー） 27 ＊Sustainable Restaurant of the Year
40. The Hardwick（アバガヴァニー、ウェールズ） 54
41. Portland（ロンドン）
42. The Palomar（ロンドン） 15
43. Midsummer House（ケンブリッジ） 29
44. Bao（ロンドン）
45. Gymkhana（ロンドン） 04
46. Pollen Street Social（ロンドン） 57
47. The Seahorse（ダートマス、デヴォン） 22
48. Ellory（ロンドン）
49. Alyn Williams at The Westbury（ロンドン）
50. Manchester House（マンチェスター） 98
51. Paul Ainsworth at Number 6（パドストウ、コーンウォール） 18
52. Pitt Cue（ロンドン） 58
53. Brawn（ロンドン） 74
54. Otto's（ロンドン） 83
55. Smoking Goat（ロンドン）
56. Simpsons（バーミンガム）
57. The Manor（ロンドン）
58. Oldroyd（ロンドン）
59. The Coach（マーロウ、バッキンガムシャー） 67
60. Ondine（エディンバラ）
61. The Ninth（ロンドン）
62. Bocca Di Lupo（ロンドン）
63. Kitchen Table（ロンドン） 31
64. Social Eating House（ロンドン） 38 ＊Cocktail List of the Year
65. Fraiche（オックストン）
66. Restaurant Story（ロンドン） 13
67. Marcus（ロンドン） 78
68. The Fat Duck（ブレイ、バークシャー） 94
69. The Wolseley（ロンドン）
70. Wright's Food Emporium（ラナースニー、ウェールズ） 80
71. Chez Bruce（ロンドン）
72. Lurra（ロンドン）
73. Primeur（ロンドン）
74. Sticky Walnut（チェスター） 30
75. The Kitchin（エディンバラ、スコットランド） 46
76. Tyddyn Llan（コーウェン、ウェールズ） 79
77. Colony Grill Room（ロンドン）
78. Castle Terrace（エディンバラ、スコットランド） 52
79. The French（マンチェスター） 93
80. Darsham Nurseries（ダーシャム、サフォーク）
81. El Gato Negro（マンチェスター）
82. Snaps and Rye（ロンドン）
83. Deanes EIPIC Restaurant（ベルファスト、北アイルランド） ＊Best in Northern Ireland
84. The Wild Rabbit（キンガム、オックスフォードシャー） 99
85. Ynyshir Hall（マハンクレス、ウェールズ）
86. Theo Randall at The InterContinental（ロンドン）
87. Bentleys Oyster Bar & Grill（ロンドン）
88. The Parkers Arms（ニュートン・イン・ボウランド、ランカシャー）
89. The Chilli Pickle（ブライトン） 42
90. The Pipe and Glass Inn（ビヴァリー、イースト・ヨークシャー）
91. Carters of Moseley（モーズリー、バーミンガム）
92. The Flitch of Bacon（ダンモウ、エセックス）
93. Silo（ブライトン）
94. MeatLiquor Marylebone（ロンドン） 89
95. Sartoria（ロンドン）
96. Wilks Restaurant（ブリストル）
97. Berners Tavern（ロンドン） 65
98. Café Murano St James（ロンドン） 82
99. House of Tides（ニューカースル） 62
100. Driftwood Hotel（ポーツカソ、コーンウォール）
上記のランキングに併記できなかった賞の受賞はこちら。
＊Chef's Chef of the Year：フィリップ・ハワード/Philip Howard
※フィリップ・ハワードは、ロンドンの二ツ星レストランThe Squareのシェフだった人物。今年2016年、シェフ、そして共同オーナーとして25年務めたこのレストランを売却。
詳細は以下で。
The Time Has Come to Move On...
http://us2.campaign-archive2.com/?u=7a6112868fa28fec093f74bf8&id=1dff41f9e7&e=8284edb8dd
Philip Howard leaves the Square as restaurant is sold to Marlon Abela
https://www.thecaterer.com/articles/366370/philip-howard-leaves-the-square-as-restaurant-is-sold-to-marlon-abela
＊Lifetime Achievement Award：ピエール・コフマン/Pierre Koffmann
＊One to Watch：Som Saa
こうやって昨年の順位と比較すると入れ替わりの激しさを実感します。
実のところ、全部のお店が一年でそれほど劇的に変化するとは思えないので、レストランがひしめき合っていることの表れなんだなぁ、と感じます。
でもって、One to Watchに選ばれたSom Saa、私も個人的に大注目！（ → http://ricorice.exblog.jp/24512717/） 行きたいなっ！
～～過去の関連記事も併せてどうぞ
○ナショナル・レストラン・アウォーズ2015 → http://ricorice.exblog.jp/23478309/
○ナショナル・レストラン・アウォーズ2014 → http://ricorice.exblog.jp/22167271/
○続・ナショナル・レストラン・アウォーズ2014 → http://ricorice.exblog.jp/22170111/
○2016年注目のイギリスのシェフ13人 → http://ricorice.exblog.jp/24512717/
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・『イギリスの食、イギリスの料理＆菓子』は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ダイレクター/ライター”羽根則子のブログです。
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