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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


by ricoricex

東アジア料理で試したい5品。イギリスで食べるならここ!


ますます国際化が進んでいるイギリスの食シーン。
そんな状況を反映して、イギリスのフードマガジン、Olive Magazineにあった記事がおもしろい!
東アジア料理で試したい5品。イギリスで食べるならここ!
The five best East Asian dishes and where to eat them in the UK
http://www.olivemagazine.com/restaurants-and-travel/the-five-best-east-asian-dishes-and-where-to-eat-them-in-the-uk/14660.html?utm_content=buffereb0c8&utm_medium=social&utm_source=facebook.com&utm_campaign=buffer


5つの料理ごとにピックアップされたのは以下の店舗です。

<フォー(ベトナム)>
01. Tampopo(ロンドン)
メイン:£7.95〜

02. Cây Tre(ロンドン)
メイン:£6.50〜

03. Vietnam House(エディンバラ)
メイン:£8.99〜

04. Vnam(マンチェスター)
メイン:£7.35〜

<ラーメン(日本)>
01. Shoryu(ロンドン)
ラーメン:£9〜

02. Sticks ‘n’ Broth(ブリストル)
ラーメン:£11〜

03. Edamamé(オックスフォード)
ラーメン:£8〜

04. Minmin(バーミンガム)
メイン:£6.50〜

<ソムタム(タイ)>※ソムタムとは青いパパイヤのサラダのこと
01. Buddha Belly(バーミンガム)
メイン:約£6.50〜

02. Som Saa(ロンドン)
小皿:£5〜

03. Bangkok Café(カーディフ)
メイン:£9.25〜

04. Siam Smiles(マンチェスター)
メイン:£6.50〜

<割包(台湾)>
01. Bao(ロンドン)
小皿:£3.50〜

02. Dim Sum Su(マンチェスター)
各割包:£4

03. Yum Bun(ロンドン)
各割包:£4

04. Little Bao Peep(カーディフ)
割包:2個£7

<ビビンバ(韓国)>
01. Bibimbap(ロンドン)
メイン:£7〜

02. Kimchi Cult(グラスゴウ)
メイン:£6〜

03. Bibimbap House(ケンブリッジ)
メイン:£12〜

04. Namul(ブライトン)
メイン:£4.95〜


ほかにも、こんなのもあるよ〜、ってのがこちら。

<バインミー(ベトナム)>
01. Banh Mi Bay(ロンドン)

<ブン(ベトナム)>
01. Pho

<お好み焼き(日本)>
01. Abeno(ロンドン)

<串焼き(日本)>
01. Tosa(ロンドン)

<おにぎらず(日本)>
01. Kojawan(ロンドン)

<洋食(日本)>
01. Shackfuyu(ロンドン)

<おかゆ(日本)>
01. Koya Bar(ロンドン)

<プルゴギ(韓国)>
01. Sorabal(サリー)

<火鍋(中国)>
01. Shuang Shuang(ロンドン)

<発酵茶/紅茶キノコ)>
01. Raw Duck(ロンドン)


東アジア料理で試したい5品。イギリスで食べるならここ!_e0038047_13203080.jpgちゃんとした食事というよりも、リアルフード/ストリートフードに焦点を当てています。
ここでも紹介されている、割包(台湾)の店、Bao
私は昨年2015年秋に行ったのですが、心が震えるほど感動してしまった。その目眩のしそうなおいしさときたら。思い出すだけでヨダレが。。。(味覚は個人的嗜好に拠るところが大きいので、あくまで私の舌にフィットしたってことです)
そのときの模様はこちら → http://ricorice.exblog.jp/24188784/

あと、私が非常に気になっているのが、タイのソムタイでピックアップされていた、ロンドンのSom Saa
ソムタイを食べるかどうかはおいておいて、試したいなぁと願ってるところです。

ほかにもあるよ〜ってことでピックアップされていたなかで、かねがねいけるんじゃないの、って感じてるのがお好み焼きと洋食(カレーもそうだし、コロッケとかいいと思うんだよね〜)。


それにしても、Olive Magazineさん、記事に投稿された日付があると、とっても助かるんだけど、な(情報は発信された途端に古くなるから。。。)。


~~過去の関連記事も併せてどうぞ
○割包@バオ(ロンドン) → http://ricorice.exblog.jp/24188784/
○イギリスでの、次なる日本食の目玉はカツカレー? → http://ricorice.exblog.jp/24226785/
○ロンドンでもカツカレーが食べられます! さあ、どこで? → http://ricorice.exblog.jp/24228872/
○ロンドンの日本料理店・ベスト7 → http://ricorice.exblog.jp/23870307/
○イギリスのタイ料理店・ベスト10 → http://ricorice.exblog.jp/23593976/
○シェフがすすめるお手軽アジアン in ロンドン → http://ricorice.exblog.jp/22863075/




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・『イギリスの食、イギリスの料理&菓子は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ライター/アドバイザー”羽根則子のブログです。

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by ricoricex | 2016-06-27 00:00 | 順位&セレクト(イギリスの店)