この大さじ小さじに付随する言葉としてときどき登場するのが
Heaped
2 heaped tablespoons
などといった形で使われます。
以前の記事、大さじ小さじでご紹介したように、tablespoonは大さじのこと。
ということは、
先の例、2 heaped tablespoonsは大さじ2なんだけれど、ただの大さじ2じゃない。
というのも、heapedという言葉がtablespoonsの前にありますから。
ふむ。heapedって何？
これ、山盛りのって意味なんです。
そう、2 heaped tablespoonsは大さじ山盛り2杯ってこと。
ちなみに、よく見ていると、イギリスでの（人にもよるでしょうが）すりきり1杯の量り方はいたってラフ。
すくって軽くゆすって、はい、おしまい（中にはゆすらない、つまり表面をならさない人も）。
また、お菓子ではより材料を正確に量ることが求められるので、特に生地やクリームの基本材料では、heaped/山盛りという曖昧な分量はあまり出て来ないような気がします。
ちなみにheaped、動詞のheapの受動態が形容詞化したもので、
heapは山盛りにする、積み上げるという意味なので、
heapedは山盛りにされた → 山盛りの、となるのです。
このheap、名詞や単位を表す言葉としても使われ、
a heap of oranges
であれば、山盛りのオレンジ、といった具合。
というわけで、
heaped → 山盛りの
と覚えてくださいね。
ではでは〜！
〜〜過去の関連記事も併せてどうぞ
○英語でレシピを読む！ ～序章 01～ → http://ricorice.exblog.jp/23122508/
○英語でレシピを読む！ ～単位 01：大さじ小さじ～ → http://ricorice.exblog.jp/23158480/
○英語でレシピを読む！ ～単位 02：順番～ → http://ricorice.exblog.jp/23214349/
○英語でレシピを読む！ ～単位 03：○人分～ → http://ricorice.exblog.jp/23351954/
○ 英語でレシピを読む！ ～単位 04：○個分など～ → http://ricorice.exblog.jp/23410107/
○英語でレシピを読む！ ～単位 05：グラウンド～ → http://ricorice.exblog.jp/23738822/
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
・『イギリスの食、イギリスの料理＆菓子』は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ライター/アドバイザー”羽根則子のブログです。
・プロフィール ・活動内容 ・著書
（↑お手数ですが、それぞれクリックしてくださいね）
・お仕事・講演などのご依頼は、
chattexあっとまーくyahoo.co.jp までメールでご連絡を！
