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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


by ricoricex

最新・ロンドンのワインバー&ワインに注力したレストラン


泣く子も黙る、ワイン・クリティックの重鎮といえばジャンシス・ロビンソン。
(一度、ロンドンのワインショウでお見かけしたことがあり、背が高くすらりとした方で驚きました。彼女は丸顔なので、中肉中背だと勝手に想像していたのです。)
彼女のウェブサイトの2015年4月9日(木)づけの記事に以下のものがありました。

ワイン好きに贈るロンドン・ワイン案内2015
London for wine lovers 2015
http://www.jancisrobinson.com/articles/london-for-wine-lovers


<ワインエリア/sights><ワインショップ/wine shops><ワインバー/wine bars><ワインに注力したレストラン/wine-minded restaurants in and out london>の4つのジャンルで構成され、それぞれ一言コメントをつけて、テンポよく小気味よく案内されています。
前半の<ワインエリア>と<ワインショップ>については、住んでいないとなかなか現実的ではないように思えるので、当ブログでは、後半の2項目、<ワインバー>と<ワインに注力したレストラン>についてご紹介します。


<ワインバー>
最新・ロンドンのワインバー&ワインに注力したレストラン_e0038047_05583.jpg28-50
8 Hoxton Square
10 Greek Street
Andrew Edmunds
Antidote
Bar Boulud
Brawn
Cork & Bottle
Ducksoup
The English Wine & Spirit Co
最新・ロンドンのワインバー&ワインに注力したレストラン_e0038047_06317.jpgFortnum & Mason
Fulham Wine Rooms
Gordons
Kensington Wine Rooms
Mission
Primeur
The Quality Chop House
Rawduck
The Remedy
Sager & Wilde
Soif
Shampers
最新・ロンドンのワインバー&ワインに注力したレストラン_e0038047_071341.jpgSelfridge's
Trangallán
Terroirs
Toasted
Verden
Vinoteca
Waitroseカナリーワーフ店

<ワインに注力したレストラン>
最新・ロンドンのワインバー&ワインに注力したレストラン_e0038047_073865.jpg28-50
40 Maltby Street
Arbutus
Chez Bruce
Club Gascon
The Fat Duck
The Glasshouse
Gymkhana
Hakkasan
Harrow Inn
Hunan
最新・ロンドンのワインバー&ワインに注力したレストラン_e0038047_08756.jpgThe Ledbury
MASH
Medlar
Portland
The Quality Chop House
RSJ
The Square
St John
The restaurant at Tate Britain
Texture
La Trompette
Wild Honey


ワインバーのThe English Wine & Spirit Coは、ボロー(バラ)・マーケットでイングリッシュワインに特化した販売&バーのワイン・パントリーが昨年、2014年秋にオープンしたお店。
2014年秋、ロンドンで開催された、私が最も好きなイングリッシュワイナリーのブレイキーボトム「小泉八雲」ワインディナーでオーナーにお会いしたときに、今度リバプール・ストリートに新しくお店ができるのよ、と教えてもらったのですが、あいにく私の滞在中はまだ工事中で、次の渡英の際には訊ねようと思っています。

またオリジナル記事には、<ワインバー>の項目には、タパスバーについて、<ワインに注力したレストラン>ではカジュアルレストランについてもふれていますので、気になる方はチェックしてみてください。


~~過去の関連記事も併せてどうぞ
○ロンドンのワインバー・トップ10 → http://ricorice.exblog.jp/22561650/
○ワイン・パントリー → http://ricorice.exblog.jp/21571477/
○ブレイキーボトム → http://ricorice.exblog.jp/21916865/
○小泉八雲のワインディナー → http://ricorice.exblog.jp/22624430/




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・『イギリスの食、イギリスの料理&菓子は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ライター/アドバイザー”羽根則子のブログです。

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by ricoricex | 2015-06-10 00:00 | 順位&セレクト(ロンドンの店)