2014年11月4日(火)づけのイギリスの新聞、Daily Telegraphにこんな記事がありました。
セレブリティシェフの“実はこれ、大好きなんです”
Which top chefs can't resist Pot Noodles and Angel Delight?
http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/11206358/Which-top-chefs-cant-resist-Pot-Noodles-and-Angel-Delight.html
著名シェフたちが愛してやまない、お菓子やスナックなどを告白しています。
誰が何を好きなのかは以下の通りです。
ジェイミー・オリヴァー/Jamie Oliver(シェフ&レストラン運営者)
愛してやまないもの:フラフープス/Hula Hoops ※スナック菓子
ブルーノ・ルベ/Bruno Loubet(「Bistrot Bruno Loubet」オーナーシェフ)
愛してやまないもの:ピーナッツM&M/Peanut M&Ms
ヨタム・オトレンギ/Yottam Ottolenghi(シェフ&フードライター)
愛してやまないもの:ポットヌードル/Pot Noodle ※カップ麺(形状はカップヌードル)
クロード・ボシ/Claude Bosi(「Hibiscus」オーナーシェフ)
愛してやまないもの:ポットヌードル/Pot Noodleのフラズィズ/Frazzlesのせ ※ポットヌードルはカップ麺(形状はカップヌードル)、フラズィズはスナック菓子
ピエール・コフマンPierre Koffman(「Koffman's」「The Berkley」オーナーシェフ)
愛してやまないもの:ハリボー/Haribo
マーク・ヒックス/Mark Hix(シェフ、レストラン運営者&フードライター)
愛してやまないもの:スニッカーズ/Snickers、ルコゼイド/Lucozade ※スポーツ・エナジードリンク
レイモンド・ブラン(ク)/Raymond Blanc(「Le Manoir aux Quat' Saisons」オーナーシェフ)
愛してやまないもの:キットカット/Kit Kat
エレーヌ・ダローズ/Hélène Darroze(「Hélène Darroze at the Connaught」オーナーシェフ)
愛してやまないもの:クリスピー・クリーム・ドーナツ/Krispy Kreme doughnuts
ミシェル・ルー・シニア/Michel Roux Snr(シェフ&レストラン運営者)
愛してやまないもの:マグナム・アイスクリーム/Magnum ice cream
ゴードン・ラムジィ/Gordon Ramsay(シェフ&レストラン運営者)
愛してやまないもの:ジャファ・ケーキ/Jaffa Cakes ※ビスケットのようなケーキのようなお菓子
ギジー・アースキン/Gizzi Erskine(シェフ&フードライター)
愛してやまないもの:サザン・フライドチキン/Southern fried chicken
こういうの見ると、一流シェフも人の子と安心したりして。
知り合いの方のお店の厨房にお邪魔したときに、TimTamがあったときもなんかうれしかったもんなぁ。
それと、本筋とはそれるところで、英語だとシニア/Seniorの略が米語のSr.じゃなくってSnrなんだよねぇ。
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・『イギリスの食、イギリスの料理&菓子』は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ライター/アドバイザー”羽根則子のブログです。
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