イギリスの新聞、the guardianで紹介されていた食情報のあれこれを、
トピックだけ拾ってお伝えしました。
今回、その中から以下の記事を取り上げます。
イギリスのホテルレストラン・トップ10
Top 10 hotel restaurants in the UK
http://www.theguardian.com/travel/2013/aug/30/top-10-hotel-restaurants-uk
ホテルレストランは、文字通り良質なレストランを有しているホテル、ということで、
そう書くと都市部にあるスタイリッシュなホテルのレストランを想像しがちですが、
ここで取り上げられているのは、田舎のそれ。
フランスで言うところの、オーベルジュがニュアンスとして近いと思います。
以下は、記事でとりあげられたホテルレストランです。
ホテル名にはそれぞれのリンクをはっています。
Pennyhill Park(バグショット、サリー)
料金:ダブルルーム215ポンド〜(宿泊のみ)、7コースセットメニュー72ポンド
Cleveland Tontine(スタドルブリッジ、ノース・ヨークシャー)
料金:ダブルルーム110ポンド〜(B&B)、3コースディナー約36ポンド〜
Knockinaam Lodge(ポートパトリック、ダンフリース & ギャロウェー)
料金:ハーフボード190ポンド〜(ディナー、朝食&宿泊 ※2人利用)
The Samling(ウィンダミア、カンブリア)
料金:ハーフボード230ポンド〜(ディナー、朝食&宿泊 ※2人利用)、ダブルルーム150ポンド〜(B&B ※2人利用)
The Hambrough(ワイト島)
料金:ハーフボード280ポンド〜(ディナー、朝食&宿泊 ※2人利用)
Kinloch Lodge(スカイ島)
料金:ハーフボード170ポンド(ディナー、朝食&宿泊 *11〜3月は99ポンド〜)
The Pig(ブロックケンハースト、ハンプシャー)
料金:ダブルルーム129ポンド〜(B&B)、3コースディナー約35ポンド
Fairyhill(レイノルズトン、ゴワー、スウォンジ)
料金:ハーフボード270ポンド〜(ディナー、朝食&宿泊 ※2人利用)
The Peacock at Rowsley(ダービーシャー)
料金:ハーフボード215ポンド〜(ディナー、朝食&宿泊 ※2人利用)
Briarfields(ティッチウェル、ノーフォーク)
料金:ハーフボード145ポンド〜(ディナー、朝食&宿泊 ※2人利用)
トップに登場したサリーのホテル、
どっかできいたことあったなぁ、と記憶をたどってみたら、
クッカリーコースを受講していたときに話題にのぼったところでした。
あ〜、車が欲しいなぁ。
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・『イギリスの食、イギリスの料理&菓子』は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ライター/アドバイザー”羽根則子のブログです。
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