6. クルミを粗みじん切りにする。
7. コーヒーバタークリームを作る。ボウルにインスタントコーヒーと牛乳を入れて混ぜ合わせ、インスタントコーヒーがとけたら、バターと粉砂糖を加え混ぜる。
8. ケーキが冷めたら、7のバタークリームを表面に塗り、6のクルミを散らす。
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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp
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