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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


by ricoricex

<イギリス菓子・レシピ> レッド・ヴェルヴェット・ケーキ【Red Velvet Cupcakes】2


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4. 残りの粉類を加えてざっくり混ぜ、ヨーグルト、ワインビネガー、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせる。
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<イギリス菓子・レシピ> レッド・ヴェルヴェット・ケーキ【Red Velvet Cupcakes】2_e0038047_20174218.jpg

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<イギリス菓子・レシピ> レッド・ヴェルヴェット・ケーキ【Red Velvet Cupcakes】2_e0038047_20163170.jpg

<イギリス菓子・レシピ> レッド・ヴェルヴェット・ケーキ【Red Velvet Cupcakes】2_e0038047_201694.jpg

5. 4のタネをカップに入れる。
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<イギリス菓子・レシピ> レッド・ヴェルヴェット・ケーキ【Red Velvet Cupcakes】2_e0038047_2019947.jpg

6. 170℃のオーブンで30分焼く。
<イギリス菓子・レシピ> レッド・ヴェルヴェット・ケーキ【Red Velvet Cupcakes】2_e0038047_20195396.jpg

7. ケーキを焼いている間にフロスティングを作る。ボウルに室温でやわらかくしたバターを入れ、クリーム状になるまでやわらかくする。
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<イギリス菓子・レシピ> レッド・ヴェルヴェット・ケーキ【Red Velvet Cupcakes】2_e0038047_20201779.jpg

8. 7にクリームチーズ、粉糖を入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。
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<イギリス菓子・レシピ> レッド・ヴェルヴェット・ケーキ【Red Velvet Cupcakes】2_e0038047_20224377.jpg

<イギリス菓子・レシピ> レッド・ヴェルヴェット・ケーキ【Red Velvet Cupcakes】2_e0038047_2022203.jpg

9. 6のケーキをオーブンから取り出し、型に入れたまま10分以上、そのままにしておき、その後型から出し、網の上で冷ます。
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<イギリス菓子・レシピ> レッド・ヴェルヴェット・ケーキ【Red Velvet Cupcakes】2_e0038047_20235483.jpg

10. 9のケーキの上に8のフロスティングを塗る。
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by ricoricex | 2013-02-03 20:27 | イギリス菓子・レシピ