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イギリスの食文化研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


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福岡雑記<2012年05月18日(金)>


福岡雑記<2012年05月18日(金)>_e0038047_23232937.jpg12:30起床。いつもは昼のみの営業だけれど、おなじみさんを呼んで夜開けるから、ということで、お誘いを受け、薬院のカシュカシュへ。前菜の盛り合わせ、お肉のグリル、枝豆のスープ、おでん、デザート。もともとは神戸でイタリアンをやってらした女性シェフの方が、ご主人のご実家の福岡に戻られて、オープンなさった店。でも、イタリアンではなく、お総菜、栄養バランスを考えたものを提供なさっているよう。そのせいか、しみじみしたやさしい味わいがあったのが、フキを炊いたもの、ヨーグルトを使ったホウレンソウの白和え、枝豆のスープ。お昼がとてもよさそうで、やっぱお昼に一度来ないとなぁ、と思った次第。ワインは白と赤を。
21:00で閉店ということで、近くの古本カフェcoffonへ。こんなところにこんなカフェがあったんだ〜。しばしのんびり。4:30就寝。
by ricoricex | 2012-05-19 23:23 | 福岡雑記