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イギリスの食、イギリスの料理&菓子 ricorice.exblog.jp

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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


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「Stylist」誌が選ぶフードヒロイン・トップ20


「Stylist」誌がフードヒロイン・トップ20を選出。記事はこちら↓
TOP 20 FOOD HEROINES

01. NIGELLA LAWSON
02. ANGELA HARTNETT
03. THOMASINA MIERS
04. LILY VANILLI
05. HELENE DARROZE
06. ESTHER WALKER
07. MARY BERRY
08. RACHEL KHOO
09. KATY SALTER
10. RAVINDER BHOGAL
11. GIZZI ERSKINE
12. DELIA SMITH
13. SKYE GYNGELL
14. DONNA HAY
15. MADHUR JAFFREY
16. LIBERTY LONDON GIRL
17. LORRAINE PASCALE
18. CLARE SMYTH
19. SOPHIE DAHL
20. ANNA HANSEN

シェフ、料理研究家、コラムニストetc、一口に食といってもさまざまな方がエントリーしています。
こうやって20人の方が並ぶと、改めて、全体的に言えることは、食だけでなく、ファッションとかライフスタイルとか発言とか、センスがある人が受けるんだなぁ、という印象です。
日本だと、比較的、家庭というイデオロギーが持ち込まれたり、作ってあげましょう、みたいなノリが盛り込まれること、ファッションもなるべくシンプルでナチュラルな人が多いけれど、片やイギリスの場合は、料理って楽しいでしょ、こうやってプレゼンテーションすると見た目もカラフルでいいでしょ、友達も呼べばもっと楽しいよ、着てる物もカラフルっていうことが多いような気がします。(個人的にはこっちが好み!)




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・『イギリスの食、イギリスの料理&菓子は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ライター/アドバイザー”羽根則子のブログです。

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by ricoricex | 2012-04-13 15:42 | 食の人