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イギリスの食、イギリスの料理&菓子 ricorice.exblog.jp

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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


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『料理王国』5月号


『料理王国』5月号_e0038047_20302169.jpg『料理王国』5月号でお仕事をしました。
第一特集はイタリア食材。
調味料、食肉加工品、保存食、パスタ、チーズ、飲料の6つのカテゴリーに分け、
それぞれの注目アイテムのご紹介。
イタリア料理店さんにもご登場いただき、
実際にどんな風に使ってらっしゃるのか見せていただきました。
ご登場いただいたシェフの方々&ご協力いただいたインポーターのみなさま、
ありがとうございました!
シェフ愛用のイタリア調理器具では執筆を担当しました。
ぜひご覧になってください。
by ricoricex | 2012-04-09 20:30 | お知らせ