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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


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<イギリス菓子・レシピ> 簡単レモン・スカッシュ【Quick Lemon Squash】


<イギリス菓子・レシピ> 簡単レモン・スカッシュ【Quick Lemon Squash】_e0038047_23235998.jpg
わざわざ紹介するほどの内容でもないのですが、
それでも新鮮なレモンを使うとフレッシュ感が違う。
夏の暑い日に、すっきりする1杯です。

砂糖の量はお好みで。
この割合だと、キリッとはしているのですが、
甘みはほとんど感じられません。
レモンのストレートな酸味を和らげたいなら、
もう少し砂糖を増やすのがおすすめです。

<材料(1人分)>
レモン……1/2個
砂糖……小さじ1
ソーダ水……150〜200ml
<イギリス菓子・レシピ> 簡単レモン・スカッシュ【Quick Lemon Squash】_e0038047_23234144.jpg


<作り方(調理:3分)>
1. グラスにレモンを搾り入れ、砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。
<イギリス菓子・レシピ> 簡単レモン・スカッシュ【Quick Lemon Squash】_e0038047_23232183.jpg

<イギリス菓子・レシピ> 簡単レモン・スカッシュ【Quick Lemon Squash】_e0038047_2323158.jpg

2. ソーダ水を注ぎ、静かにかき混ぜる。
<イギリス菓子・レシピ> 簡単レモン・スカッシュ【Quick Lemon Squash】_e0038047_23223279.jpg

<イギリス菓子・レシピ> 簡単レモン・スカッシュ【Quick Lemon Squash】_e0038047_232204.jpg






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by ricoricex | 2011-08-19 23:25 | イギリス菓子・レシピ