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イギリスの食文化研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


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赤ワインにちょっとプラス


昨晩、なんとなくテレビの深夜番組をつけていたら、
あらっ、へんてこりんなことやるのね〜、と思ったのが、
赤ワインにちょっとプラスしてマッチするものはなにか、という企画。
使われたのは、世界的に知られるオーストラリアのお気軽ワイン、
イエローテイルのカベルネ・ソーヴィーニヨン。

うなぎの蒲焼きのタレ、が合うというのは、わからなくもないですね。
この手のオーストラリアの安い赤ワインは
うなぎの蒲焼き(ただし、スーパーで売っている安いやつ)に
よく合うと思うので。
でも、入れて飲むのは、どうなんだろう。
おいしいかもしれないけれど、個人的にはあんまりやりたくないです。

それから、リンゴのジャム。
こちらはちょっと想像できないのですが、
リンゴの酸が、ちょっと濃いワインをすっきりさせるのかな?

もうひとつは、缶詰のミカン。
これはきっとサングリアみたいになるんでしょうね。

まあ、いずれもわざわざワインに入れたいとは思わないけれど、
へぇ〜って感じでした。

そうそう、イエローテイルのグラスっていうのを使っていて、
これがけっこうかわいかった!
by ricoricex | 2010-04-23 10:01 | オーストラリアワイン