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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


by ricoricex

『ワイン王国』58号


現在発売中の『ワイン王国』58号で
イタリアワインの州別飲み比べのページで
お仕事をさせていただきました。
州はカラブリア。
イタリアワインは、私のようにニューワールドに親しんでいる者にとっては
土着品種も多いし、ほかの国に比べ一段と奥が深い印象で、
自分でセレクトして、というのはむずかしいなぁと思っています。
でも、プロにセレクトしてもらうと、
さまざまな表情を直球だったり変化球だったりで合えるのがうれしい。
『ワイン王国』58号_e0038047_18362572.jpg


特集はシャンパーニュ。
特に今年のような暑い夏にはぴったりではないでしょうか?
ぜひ、お手にとってご覧ください。
by ricoricex | 2010-08-06 18:36 | お知らせ