『パティシエのためのスイーツ用語辞典』

やっと、やっと、こうやってご報告できる日がやって来ました！
この夏、ずっと取り組んでいた本がついに完成。
おそらく先週末から店頭に並んでいます。

誠文堂新光社さんから刊行されたのは、その名も
『パティシエのためのスイーツ用語辞典』。
ポイントとしては
1. 読みからひける（現場では言葉は音から入ってくるので）
2. 英語も充実（とかく食の世界はフランス語に非常に重きがおかれ、
　　もちろんそれは間違いではないけれど、世界の公用語は英語。
　　ですので、英語もしっかり入れました）
3. コラムや付録も充実（読み物や資料としても使えます）
といったところでしょうか。
かわいいイラストも入り、装丁や色使いもいい感じに仕上がったと思っています。
パティシエ／パティシエールを目指す人はもちろん、スイーツに携わっている方、
お菓子に興味がある人にもおすすめします。

ご興味をもってくださるプレス／メディアの方がいらしたら
（もちろんそれ以外の方も）
ぜひお気軽にご連絡ください！
ご紹介いただければうれしいですが、
ほかもご対応させていただきます。
ぜひぜひよろしくお願いします！
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