食品の裏側

BBCで食品の裏側を探る、みたいな番組がスタート。
科学的であり、経済的であり、とてもおもしろそう。
観られないのがとっても残念！
http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/magazine/8314917.stm

↑の記事を眺めていると、
コーンフレークとかインスタントコーヒーとかのできる過程は
なんだか詩みたい。

で、それらと並んでbagged salad（パッケージされたサラダ）ってのがあり、
もちろん日本でもあるんだけど、こうやって登場するってことは、
野菜をそれぞれ買って来て、サラダを作るって行為を
あんまりしないことの現れ、なんでしょうね。
かくいう私もときどき買っていて、
特にセインズベリーのシーザーサラダが大のお気に入り。
決してデリケートで上等なものではないんだけど、
大ざっぱでチープでわしわし食べる妙なウマさ、なんですよね。