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イギリスの食、イギリスの料理&菓子 ricorice.exblog.jp

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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。http://hanenoriko.daa.jp/


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(出演した)「グレーテルのかまど ~名探偵コナンのレモンパイ~」再放送決定!_e0038047_12162440.jpg

Eテレで毎週月曜22.00〜放送されている、お菓子の物語を知る番組「グレーテルのかまど」(↓)。

この「グレーテルのかまど」で昨年、2021年5月3日(月)に放送された「名探偵コナンのレモンパイ」の回に、私、出演しておりまして、

これが大変好評だった、とのことで、再放送が決定しました!
スケジュールは以下のとおりです。

**********
「グレーテルのかまど ~名探偵コナンのレモンパイ~
(初回放送:2021年5月3日/内容24分)
※初回放送時期のクレジットで同内容にて放送予定

■再放送予定
2022年5月23日(月)22.00~【Eテレ】
2022年5月24日(火) 01.05~【NHKワールドプレミアム】※国際放送
2022年5月25日(水)11.05~【総合】
2022年5月27日(金)13.05~【Eテレ】
インターネット同時・見逃し配信(1週間)【NHKプラス】
※放送予定は急遽変更となる場合があります。あらかじめご了承ください。
**********


名探偵コナンのレモンパイ」は、「幸せを運ぶブラウニー」に続いての出演で、





3年前に出演した「幸せを運ぶブラウニー」が翌年、2020年5月に再放送されたのは、コロナの影響で収録ができず、過去の回を再放送(もちろん好評だったものを、ではあったのですが)という状況でしたが、
今回の「名探偵コナンのレモンパイ」の再放送は、純粋に好評だったから、が理由のようで、
いや〜、コナンくんの人気ぶりを再確認した次第です。
にしても、毎年この時期に、出演した「グレーテルのかまど」が放送されるなぁ。

にしても、取材する立場としてずっと仕事をしてきて、今もそちらの方が比率としては高いのですが、逆の立場、取材される側、しかも映像(動画)として収録、というのは、二次元(紙やウェブサイトのstill)の仕事がメインの私にとって、
頭ではわかっていても、二重三重にも慣れないことばかりで、通常とはまったく違う神経を使い、
収録後はどっと疲れて、魂を吸いとられた気分になります。
昔の人が、写真を撮られると魂を抜かれる、と思っていた、というのもあながち間違っていないような。。。


ともあれ、この「名探偵コナンのレモンパイ」の再放送、私自身はテレビを所有していないので、後日オンデマンドで視聴するとします。
テレビをお持ちの方、お時間あればご高覧ください。


ところで、「名探偵コナンのレモンパイ」を食べてみたい、のですが、
(番組のレシピ(↓)を参考に作ってもいいのですが、単身には一度に作る量が多く、飽きちゃうんですね(義務となる、繰り返しが苦手なもんで)。かといって少ないと作りづらいし。。。)

どこかで売ってないですかね。
ショーソン・オ・ポムとかパン・オ・ショコラみたいに、パン屋さん(ブーランジェリー)で売ってないかな。
(出演した)「グレーテルのかまど ~名探偵コナンのレモンパイ~」再放送決定!_e0038047_12162535.jpg



************
イギリスの食、イギリスの料理&菓子』は、イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子のブログです。

イギリスの食に関するお仕事、食関連の書籍や雑誌、冊子の企画、構成、編集、執筆を行なっております。 1冊丸ごとから、情報提供だけ、取材と執筆だけなど、状況に合わせて対応できます。

お問い合わせ、ご依頼は下記URLからご連絡くださいませ。

http://hanenoriko.daa.jp/contact/



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# by ricoricex | 2022-05-16 13:15 | お知らせ

5月14日(土)&15日(日)のイギリス菓子の出張販売、終了しました。ありがとうございました!_e0038047_18165976.jpg

本日&昨日、2022年5月14日(土)&15日(日)、イギリス菓子の出張販売Bottega Mimosa(東京・品川区西中延)を行いました。

心配したお天気も、14日(土)は開店の時間には雨が上がり、15日(日)ももってくれて、ほっ
(まあ、ありがたいことに私は。大概、お天気に恵まれるんです)
。今回もたくさんの方がお越しくださいました。
ありがとうございます! この場を借りて、深く御礼申し上げます。

初めまして&リピーターの方、前に食べて美味しかったから、とお菓子指名でいらした方、ご近所にお住まいのお勤の方、ソーシャルメディアで知って駆けつけてくださる方、、、ありがとうざいました。
私の著書『イギリス菓子図鑑』がそもそものきっかけ、という方も少なくなく、また店頭で見本を眺められたり、お買い求めになったり。
この本は、私は著者であり、制作のダイククター(編集統括、映画でいうと監督ですね)ですから、こうやって読者の方に直に触れられる機会は本当に貴重です。
おかげさまで版を重ねており、もうすぐ次の版が出る、予定です)。
5月14日(土)&15日(日)のイギリス菓子の出張販売、終了しました。ありがとうございました!_e0038047_07153420.jpg


ちなみに、今回お出ししたお菓子はこちらです(↓)。

私の、イギリス菓子の出張販売Bottega Mimosaは、毎月第3土・日曜に行っております。
が。次回はもしかしたら、別の日になるかもしれません。
日程が確定しましたら、こちらのブログでご連絡します。


また、場所をお借りするBottega Mimosaの実店舗営業、ご協力いただいている日用品&ワイン喫茶 Kirin Storeについては以下のとおりです。

Bottega Mimosa
○次回日時:5月28日(金)&29日(土) ※変更になる場合あり
○住  所:東京都品川区西中延2-9-4
○アクセス:東急池上線 荏原中延駅から徒歩4分/東急大井町線・都営浅草線 中延駅から徒歩10分/東急目黒線 西小山駅から徒歩15分
※お菓子、お惣菜、パン、ドリンク、雑貨などを提供
https://bmimosa.official.ec

日用品&ワイン喫茶 Kirin Store
○営業時間:月〜金曜 16.00〜20.30LO 不定休
○住  所:東京都品川区旗の台1-1-14 大沼ビル1F
○アクセス:東急池上線・大井町線 旗の台駅から徒歩7分/東急池上線 荏原中延駅から徒歩8分/東急目黒線西小山駅から徒歩10分
※デザインと機能に優れた日用品の販売と、身体にやさしいお食事、スペシャルティコーヒーや中国茶などを提供(店内併設の自然派セラーやKIRIMUSウェブストアでのワイン販売あり)
http://www.kirinstore.com/kirinstore





# by ricoricex | 2022-05-15 18:09 | イギリス菓子販売&イベント

今日&明日、5月14日(土)&15日(日)、イギリス菓子の出張販売を行います!_e0038047_07583582.jpg

今日&明日、5月14日(土)&15日(日)、イギリス菓子の出張販売 を、Bottega Mimosa(東京・品川区西中延)で行います。

<イギリスのお菓子・出張販売@Bottega Mimosa
○開催日:5月14日(土)&15日(日) 11.00〜15.00
○場 所:Bottega Mimosa(東京都品川区西中延2-9-4)
○アクセス:東急池上線 荏原中延駅から徒歩4分/東急大井町線・都営浅草線 中延駅から徒歩10分/東急目黒線 西小山駅から徒歩15分

お菓子は、以下のラインナップです!
※それぞれのお菓子をクリックすると、どんなものがチェックできます。

・超定番・イギリスを代表するケーキ:ヴィクトリア女王のケーキ(ヴィクトリア・サンドイッチ)
・イギリスのティータイムの定番:ショートブレッド
・毎回お出しするたびに売り切れ:チョコチップ・ショートブレッド
・ドライフルーツが入ったリッチなスコーン:フルーツ・スコーン
・コロナ禍のイギリスで人気再燃!:贅沢バナナマフィン
・爽やかな風味が心地いい:オレンジのカップケーキ
・手作りならではの不揃いがかわいい:ごつごつビスケット(ドロップ・ビスケット)
・おやつにも朝食にも:オートミール・ビスケット

私の本やイギリスで買いつけてきたグッズも販売いたします。
ドリンクメニューの準備もあります。
雨、ですねぇ。でも、開店する頃にはあがる、かな(希望を込めて)。
お気軽にお越し寄りください。

とりおきも承ります。確実に入手なさりたい方はご予約ください。
(すでにご予約もいただいております。 切らさないように用意はしているつもりですが、早々になくなるお菓子も少なくないので。。。)
ご予約・お問い合わせは下記までお気軽にご連絡ください。
chattex@yahoo.co.jp
今日&明日、5月14日(土)&15日(日)、イギリス菓子の出張販売を行います!_e0038047_14494033.jpg





# by ricoricex | 2022-05-14 00:00 | イギリス菓子販売&イベント

「料理王国」2022年6月号でお仕事をしました_e0038047_20165234.jpg

料理王国」2022年6月号でお仕事をしました。
今号の特集は「ボーダレスイタリアンの名店」。
イタリアからの最新レポート「新世代コンテンポラリー・イタリアンの波」と合わせて、イタリア色が強い号です。

ええと、私は、というと、
YouTubeチャンネル「料理王国×FOOVER」関連の記事をいくつか。
赤坂 四川飯店」「赤坂璃宮 銀座店」「トゥーランドット 臥龍居」といずれも日本を代表する中国料理店で看板料理を作り方をご披露いただきました
(じゃあ、自分で作るか、っていうと、やっぱりお店に行こう!な私です(笑))。

特別企画“モナリザ 河野達シェフの仔羊のポワレ”では、
YouTuberシェフロピアとしても活躍する「リストランテ フローリア」(長野市)の小林教史シェフが、「モナリザ」の河野透シェフに仔羊のポワレを直接習う場に立ち合いました。
とにかく手がかかる! 付け合わせ含め。
家庭でも作られる料理がプロの手にかかると、こんなことをしているのか!は実際に見るとため息がでます。そして食べて納得!です。

好評シリーズ、YouTubeチャンネル「料理王国×FOOVER 第4回食材研究会」では、
(ジャンルの異なる2人の料理人が、ひとつの食材を異なるアプローチで調理する姿を通して、食材や調理法に理解を深める番組。今回は“鳥取地どりピヨ”がテーマ)を担当。
今回、ご登場くださったのは、初回に続き、「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」(銀座、東京)の星野晃彦シェフ、
そして、「蓮 de Series」(神宮前、東京)の金子優貴シェフ。
フランス料理と中国料理、30代の若いシェフの柔軟なアプローチは、ひと回り以上違う私から見ると新鮮で、感慨深い!

生産者、トップシェフ、料理家が交流を広げ新しいコミュニティを構築する場「料理王国アカデミーサロン」も取材・執筆しました。
テーマ食材は、オーストラリアのラム。
今回、ご指導くださったのは、「サッカパウ」(西麻布、東京)の田淵拓シェフ。
取材撮影はイースターの数日前だったので、イタリア、ドイツで15年を過ごされた田淵シェフとヨーロッパのイースターの話に花が咲き、国を超えて共通部分、そのエリアならではの特徴など、こういう他愛ない、でも料理のバックボーンを知るのに実は大事な情報を得られるのは、役得、かな。

動画と雑誌が連動している企画が多いのは、今の時代ならでは。
5月6日発売の本誌、ウェブとともに、ぜひチェックしてください。

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イギリスの食、イギリスの料理&菓子』は、イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子のブログです。

イギリスの食に関するお仕事、食関連の書籍や雑誌、冊子の企画、構成、編集、執筆を行なっております。 1冊丸ごとから、情報提供だけ、取材と執筆だけなど、状況に合わせて対応いたします。

お問い合わせ、ご依頼は下記URLからご連絡ください。

http://hanenoriko.daa.jp/contact/



# by ricoricex | 2022-05-13 00:00 | お知らせ

今週末、5月14日(土)&15日(日)、イギリス菓子の出張販売を行います!_e0038047_18293500.jpg

イギリス菓子の出張販売 を、
お天気が心配ですが、、、
今週末、5月14日(土)&15日(日)、Bottega Mimosa(東京・品川区西中延)さんで行います。

<イギリスのお菓子・出張販売@Bottega Mimosa
○開催日:5月14日(土)&15日(日) 11.00〜15.00
○場 所:Bottega Mimosa(東京都品川区西中延2-9-4)
○アクセス:東急池上線 荏原中延駅から徒歩4分/東急大井町線・都営浅草線 中延駅から徒歩10分/東急目黒線 西小山駅から徒歩15分

お出しするお菓子はぎりぎりまで悩みそうですが、
現時点では、以下のラインナップを予定しています。
※それぞれのお菓子をクリックすると、どんなものがチェックできます。

・イギリスのティータイムの定番:ショートブレッド
・毎回お出しするたびに売り切れ:チョコチップ・ショートブレッド
・おやつにも朝食にも:オートミール・ビスケット
・コロナ禍のイギリスで人気再上昇!:贅沢バナナマフィン
・超定番・イギリスを代表するケーキ:ヴィクトリア女王のケーキ(ヴィクトリア・サンドイッチ)
・ドライフルーツが入ったリッチなスコーン:フルーツ・スコーン


当日は、私の本やイギリスで買いつけてきたグッズもお出します。
ドリンクメニューの準備もあります。ぜひ、お気軽にお越しください!

とりおきも承ります。確実に入手なさりたい方はご予約をおすすめします。
(切らさないように用意はしているつもりですが、早々になくなるお菓子も少なくないので。。。)
ご予約・お問い合わせは下記までお気軽にご連絡ください。
chattex@yahoo.co.jp
今週末、5月14日(土)&15日(日)、イギリス菓子の出張販売を行います!_e0038047_14494033.jpg





# by ricoricex | 2022-05-12 00:00 | イギリス菓子販売&イベント