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イギリスの食研究家、食の編集者/ライター、フードアドバイザー、情報発信サポーター“羽根則子”がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。


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2017年 09月 02日 ( 1 )



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2017年8月17日(木)、イギリスのレストランガイド『The Good Food Guide』による
来年、2018年版のトップ50が発表されました。

Top 50 Restaurants 2018
https://www.thegoodfoodguide.co.uk/awards/



トップ50に選ばれたレストランは次のとおりです。
※レストラン名の最後にある数字(かっこに入った場所のあと)は、昨年、2017年版のランキングです。


01. Restaurant Nathan Outlaw(コーンウォール) 2
02. L'Enclume(カンブリア) 1
03. Pollen Street Social(ロンドン) 4
04. Restaurant Sat Bains(ノッティンガムシャー) 3
05. The Fat Duck(バークシャー) 5
06. Restaurant Gordon Ramsay(ロンドン) 7
07. Hedone(ロンドン) 8
08. Restaurant Andrew Fairlie(パースシャー・アンド・キンロス) 9
09. Claude Bosi at Bibendum(ロンドン) 
10. Casamia(ブリストル) 27

11. Bohemia(ジャージー) 24
12. Ynyshir Hall(ポーイス) 40
13. Dinner by Heston Blumenthal(ロンドン) 29
14. Fraiche(マージーサイド) 10
15. Marcus(ロンドン) 17
16. Le Champignon Sauvage(グロスタシャー) 13
17. Adam Reid at The French(マンチェスター) 18
18. The Ledbury(ロンドン) 11
19. André Garrett at Cliveden(バークシャー) 19
20. Midsummer House(ケンブリッジシャー) 12

21. Alain Ducasse at the Dorchester(ロンドン) 14
22. The Peat Inn(ファイフ) 20
23. The Kitchin(ロージアンズ) 23
24. Sketch, Lecture Room & Library(ロンドン) 36
25. The Three Chimneys(ハイランドと島々)
26. Moor Hall(ランカシャー)
27. The Greenhouse(ロンドン) 25
28. The Ritz(ロンドン)
29. Castle Terrace(ロージアンズ) 22
30. Forest Side(カンブリア) 37

31. Orwells(オックスフォードシャー) 44
32. Paul Ainsworth at No. 6(コーンウォール) 28
33. Restaurant Marianne(ロンドン) 45
34. The Waterside Inn(バークシャー) 26
35. Restaurant James Sommerin(グラモーガン) 34
36. Artichoke(バッキンガムシャー) 30
37. The Raby Hunt(ダラム) 42
38. Whatley Manor, The Dining Room(ウィルトシャー) 21
39. Restaurant Story(ロンドン) 32
40. Simpsons(ウェスト・ミッドランズ) 35

41. Restaurant Martin Wishart(ロージアンズ) 39
42. The Sportsman(ケント)
43. Adam's(ウェスト・ミッドランズ) 41
44. Freemasons at Wiswell(ランカシャー) 43
45. Gidleigh Park(デヴォン) 33
46. Le Gavroche(ロンドン) 16
47. Hambleton Hall(ルートランド) 46
48. Murano(ロンドン) 38
49. The Whitebrook(モンマスシャー) 47
50. The Man Behind the Curtain(ウェスト・ヨークシャー)


ファインダイニングはファインダイニングでも、ザ・正統派というより、ナチュラル感を打ち出す今の時代を反映させた店が選ばれたランキングの印象です。
ちなみに、ロンドンからエントリーしたレストランは昨年2017年より1軒少ない15軒です。

寸評については、各メディアで伝えています。
ここでは、以下2つのもののリンクを張っておきます(“ガーディアン/The Guardian”は毎度ながら長いなぁ(笑))。

Hot Dinners
Nathan Outlaw tops the Good Food Guide Top 50 for 2018
http://www.hot-dinners.com/Gastroblog/Latest-news/nathan-outlaw-tops-the-good-food-guide-top-50-for-2018


The Guardian
Cornish seafood restaurant topples L'Enclume to be named best in UK
https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2017/aug/17/nathan-outlaw-named-best-uk-restaurant-in-good-food-guide





~~過去の関連記事も併せてどうぞ
○最新UKトップ50レストラン for 2017 → http://ricorice.exblog.jp/24630161/
○『The Good Food Guide』2017各賞発表! → http://ricorice.exblog.jp/24631725/
○SquareMealが選ぶ 2017イギリスのレストラン・トップ100(ロンドンを除く) → http://ricorice.exblog.jp/25989833/
○ナショナル・レストラン・アウォーズ2017 → http://ricorice.exblog.jp/25849829/
○『ミシュランガイド イギリスおよびアイルランド』2017年版発表 → http://ricorice.exblog.jp/24697500




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・『イギリスの食、イギリスの料理&菓子は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ダイレクター/ライター”羽根則子のブログです。

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by ricoricex | 2017-09-02 00:00 | 順位&セレクト(イギリスの店)