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イギリスの食研究家、食の編集者/ライター、フードアドバイザー、情報発信サポーター“羽根則子”がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。


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2017年 08月 14日 ( 1 )



ブルームバーグ/Bloombergといえば、経済・金融情報を扱う大手サービス会社(本社はアメリア合衆国・ニューヨーク)。
このブルームバーグのヨーロッパ本部の新しい建物が、今年、2017年秋、ロンドンはシティに誕生します。
建築デザインを手がけたのは、ノーマン・フォスター(Foster + Partners)。
より詳しい情報は、2017年6月20日(火)にアップデイトされた公式ウェブサイトの、こちらの情報をご覧ください(↓)。
European Headquarters Nears Completion
https://www.bloomberg.com/company/announcements/new-european-hq-nears-completion/


ここ、オフィスとしてはもちろん、ブルームバーグ・アーケイド/Bloomberg Arcadeというレストラン街が入り、新しいダイニングスポットとしても注目されています。
入店する飲食店は以下のとおり。

01. Brigadiers(JKS restaurantsが手がける新感覚のインド料理店)
02. Koya(ロンドンで出汁のきいたうどんが食べられる)
03. Caravan(コーヒーとブランチに定評あり)
04. Bleecker Burger(ニューヨークスタイルのグルメバーガー)
05. Homeslice(熱々の窯焼きピザが食べられる)
06. Ahi Poke(昨今ロンドンで人気のハワイ風“ズケ”を提供)
07. Vinoteca(200種を揃えるワインショップ)

オフィスビルにあるせいか、落ち着いてゆっくり、ではなく、手頃な値段で満足できる、ランチ需要を満たす様相のセレクションです。

選んだのは、ブルームバーグの食の批評家、リチャード・ヴァインズ/ Richard Vinesとフードライター&レストランアドバイザーのニコラス・ランダー/Nicholas Lander
選択基準について、2人は以下のように語っています。
「店を選ぶにあたって重要視したことは2つ。
ひとつはどこにでもあるチェーン店は避けたこと。オリジナリティがある、創造的で新しいアイディアを実践している店を選んだ。
もうひとつは多様性。世界各国のさまざまな料理、そしてサーヴィスを提供する店が大事だと考えた」

このニュース、2017年8月4日(金)づけで、イギリスの食メディアは以下のように伝えています。

Hot Dinners
Bloomberg Arcade brings a new Koya, Brigadiers from the people behind Gymkhana and more
http://www.hot-dinners.com/Gastroblog/Latest-news/bloomberg-arcade-brings-a-new-koya-brigadiers-from-the-people-behind-gymkhana-and-more


Big Hospitality
Caravan and JKS Restaurants among Bloomberg Arcade line-up
http://www.bighospitality.co.uk/Business/Bloomberg-Arcade-restaurant-line-up-confirmed



ちなみに、このニュースで私がいちばん驚いたのは、うどん屋のKoyaが入店すること。
Koyaは姿を消し、現在あるのは2号店のKoya Barの方(場所はどっちもソーホー)。
そのKoyaがまさか支店を出すとは思わなかったよ!
あ〜、びっくりした!


~~過去の関連記事も併せてどうぞ
○バターシー・パワーステーション再開発でこんな飲食店が登場! → http://ricorice.exblog.jp/25367420/
○なんと! プレミアリーグの新スタジアムは、ミシュラン星つき店の料理を提供 → http://ricorice.exblog.jp/25847517/
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○ノブ・ホテル/Nobu Hotelがロンドンにオープン! → http://ricorice.exblog.jp/25809619/
○ロンドンはジャパンセンターの旗艦店、今秋オープン! → http://ricorice.exblog.jp/25719545/




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・『イギリスの食、イギリスの料理&菓子は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ダイレクター/ライター”羽根則子のブログです。

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by ricoricex | 2017-08-14 00:00 | イギリスの食ニュース