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イギリスの食研究家、食の編集者/ライター、フードアドバイザー、情報発信サポーター“羽根則子”がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。


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2017年 02月 15日 ( 2 )



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イギリスの大衆紙“The Sun”がすっぱ抜き、それに追随するように大手メディアもこぞって報道したのですが、肝心の制作会社Love Productionもテレビ局Channel 4も発表していないので、当ブログで綴るのはどうかと思ったのですが、とりあえず状況報告ということで。

イギリスのテレビ番組、「The Great British Bake Off」(通称、GBBO)。
腕に覚えのあるアマチュアお菓子作り名人たちがその腕を競い合う番組で、2010年から毎年秋に放送され、シリーズを重ねるごとに高視聴率を叩き出し、イギリスの国民的テレビ番組にして超人気テレビ番組です。
(2016年の“シリーズ7”についてはこちらを → http://ricorice.exblog.jp/24770639/

が、が、制作費の問題などで1年ぐらい交渉が行われていまして、BBCでの放送は昨年2016年が最後。
今年2017年からは、テレビ局をChannel 4に移して放送されます(制作会社は同じ)。

この後、司会の2人、メル・ギェドロイツ/Mel Giedroycとスー・パーキンス/Sue Perkins、そしてジャッジのひとりであるメアリー・ベリー/Mary Berryが降板を発表。
出演者として番組に残るはもうひとりのジャッジ、ポール・ハリウッド/Paul Hollywoodのみに。

となると、気になるのが後継者。
それをすっぱ抜いたのが“The Sun”だったというわけです。
メアリー・ベリーを引き継ぐジャッジに、プリュ・リース/Prue Leithに決まったとか(なんとか)。
プリュ・リースは、イギリスの飲食業界の重鎮で、フードライターであり、レストラン経営者であり、そしてロンドンきっての料理学校、Leiths School of Food and Wine(私も渡英のたびにお世話になっていて、拙著『イギリス菓子図鑑』を蔵書に加えていただいています → http://ricorice.exblog.jp/24434241/)の創設者という人物で、メディアでもおなじみ。

2017年2月13日(月)の“The Sun”報道を皮切りに、
各メディアは以下のように伝えています。

The Sunの記事2本
Prue Leith to replace Mary Berry as judge on The Great British Bake Off
https://www.thesun.co.uk/tvandshowbiz/2857481/prue-leith-to-replace-mary-berry-as-judge-on-the-great-british-bake-off/


The Great British Bake Off soon to start filming but who will judge with Paul Hollywood?
https://www.thesun.co.uk/tvandshowbiz/2713713/great-british-bake-off-2017/


London Evening Standardの記事
Prue Leith tipped as Great British Bake Off's ‘new Mary Berry’ on Channel 4
http://www.standard.co.uk/stayingin/tvfilm/great-british-bake-off-prue-leith-tipped-as-channel-4s-new-mary-berry-a3466106.html


Daily Telegraghの記事
Prue Leith 'to take over from Mary Berry' on Great British Bake Off
http://www.telegraph.co.uk/news/2017/02/14/prue-leith-take-mary-berry-great-british-bake/


The Guardianの記事2本
Judging Great British Bake Off would be my dream, says Prue Leith
https://www.theguardian.com/tv-and-radio/2017/feb/14/prue-leith-to-replace-mary-berry-on-great-british-bake-off-reports?CMP=share_btn_fb


Prue Leith: can the culinary legend fill Mary Berry’s boots on Bake Off?
https://www.theguardian.com/tv-and-radio/shortcuts/2017/feb/14/prue-leith-can-culinary-legend-fill-mary-berry-boots-bake-off?CMP=share_btn_fb


Woman and Homeの記事
Mary Berry’s Bake Off Replacement Is A Strong Choice
http://www.womanandhome.com/news-and-entertainment/541383/mary-berry-replacement-pru-leith-bake-off?utm_campaign=womanandhome&utm_source=facebook&utm_medium=social

BBCの記事
Prue Leith hopeful after Bake Off audition
http://www.bbc.com/news/entertainment-arts-38966663



さてさてどうなることやら。
正式に新しいジャッジ、および司会が発表されたら、改めて当ブログでお知らせします。


~~過去の関連記事も併せてどうぞ
○「The Great British Bake Off」シリーズ7最終回の視聴者が過去最高を記録! → http://ricorice.exblog.jp/24770639/
○「The Great British Bake Off」シリーズ7終了! → http://ricorice.exblog.jp/24755233/
○「The Great British Bake Off」がBBCからC4へ → http://ricorice.exblog.jp/24656475/
○「The Great British Bake Off」シリーズ7始まる! → http://ricorice.exblog.jp/24612081/
○著書『イギリス菓子図鑑』をロンドンの料理学校においていただきました → http://ricorice.exblog.jp/24434241/



(↑104の英国お菓子ストーリーを詳しく紹介しています!



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by ricoricex | 2017-02-15 12:00 | イギリスの食ニュース

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2016年1月30日(金)づけのイギリスの新聞「Daily Telegragh」にあったこんな記事。

2017年イギリスのフードトレンドを予測する!
Tacos, turmeric, the latest tech and more: a taste of 2017's food trends
http://www.telegraph.co.uk/food-and-drink/features/tacos-turmeric-latest-tech-taste-2017s-food-trends/


こんなものが今年2017年、流行るかもしれません。

<食べ物/Hipster to high street: going from niche to mainstream in 2017>
01. 枝豆ヌードル/Edamame noodles
02. 生ターメリック/Fresh turmeric root
03. ポキ/Poké
04. 紅茶キノコ/Kombucha

<外食シーン/Look out for..>
01. メイン野菜(肉の代替として)/Hero vegetables
02. 炎で料理/Cooking over fire
03. 麹、糀/Koji
04. シリア料理/Syrian food
05. マーブル模様/Marbling
06. イタリア料理の隆盛/Italian renaissance
07. タコス/Tacos
08. 1970代テイスト/Tongue-in-cheek Seventies
09. 野菜ヨーグルト/Savoury yogurts

<お酒/The new booze>
01. ミード(蜂蜜酒)/Mead
02. フリッツァンテ(ピニョレットを使った微発泡性白ワイン。プロセッコよりも泡立ちが強い)/Pignoletto
03. マスティハ(マスティハという木の樹液を材料にしたギリシャのリキュール)/Mastiha
04. シェリーを使ったカクテル/Sherry cocktails

<テクノロジー/Food tech: a raft of innovations will help busy foodies in 2017>
01. フードデリバリー/Restaurant ordering apps
02. マイカップでコーヒー料金を支払い/Quick-pay coffee cups
03. デジタル・キッチン用品/‘Smart’ kitchen gadgets


すでにその兆しがあるものも少なくなく、こういうのおもしろいですね〜。
とはいえ、箇条書きだけだとわかりづらいかも。。。
オリジナル記事には、さくっと説明がありますので、気になる方はあたってみてください(↓)。
http://www.telegraph.co.uk/food-and-drink/features/tacos-turmeric-latest-tech-taste-2017s-food-trends/


個人的には<テクノロジー>のカテゴリーが一番興味深い。
実際に利用する/しないはおいておいて、こうやって文字になっているのを眺めると、知らず知らずのうちに生活のなかにす〜っと入ってきてなじんでしまったものもあったりして、世の中の動きや変化をはっきりと体感できるんですよね〜。


~~過去の関連記事も併せてどうぞ
○2017年ロンドンのレストランシーンはこうなる(かも?) → http://ricorice.exblog.jp/25269524/
○食のプロが予想する、2017年イギリスのフードシーンはこうなる! → http://ricorice.exblog.jp/25192988/
○今年、2017年の開業が待たれるロンドンのレストラン30選 → http://ricorice.exblog.jp/25221311/
○2016年のイギリスの食シーンを振り返る → http://ricorice.exblog.jp/25121083/
○ロンドンで紅茶キノコを楽しむなら → http://ricorice.exblog.jp/24521543/
○イギリスの新聞「The Guardian」が選ぶ2016年のベスト・フードブック20選 → http://ricorice.exblog.jp/25106290/
○ロンドンのフードデリバリー、急成長で発展中! → http://ricorice.exblog.jp/25233403/




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by ricoricex | 2017-02-15 00:00 | イギリスの食ニュース