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イギリスの食、イギリスの料理&菓子 ricorice.exblog.jp

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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


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リコリス【Liquorice】


リコリスは日本語では甘草。漢方でも使われているハーブのこと。と同時に、これを原材料に使ったお菓子もリコリスなのだが…。要はグミのようなお菓子で、見た目真っ黒、渦を巻いたタイヤ状をしている。これが世にもおそろしい味で、私は喉を通過させることができなかった。イギリス人もだけど、ヨーロピアンも好きみたい。よく、食べる?と勧められたが、断じてno thank youだ。しかし、これはあくまで個人的な嗜好によるものです。
by ricoricex | 2006-06-10 21:43 | お菓子