たとえば、アメリカ合衆国を代表するポッシュ(グルメ)バーガーのひとつ、Five Guys。
2016年秋の渡英時はさほど目にしなかったのに、1年後の2017年秋にはロンドンのいたるところにできていて、ローラー作戦とも思える店舗数の増え方にびっくり!びっくり!
これは極端な例だけれど、Five Guysはじめ、世界進出を目指す飲食店や企業は、早い段階でロンドンに支店を構えます。
その一方で、ごくたま〜に、あれ〜、まだイギリスに出店してなかったんだ〜!ってなことに出合うことがあり、イタリアのグロッサリー&レストランのイータリー/Eatalyもそのひとつ。
日本では、2008年東京・代官山にオープンしたイータリー、私も幾度となく行きました。
2014年にこの代官山のイータリーは閉店。現在は、東京は日本橋三越と東京駅構内・グランスタ丸の内に店舗があります。
(このあたりの経緯は、こちらを → https://www.wwdjapan.com/462573)
イタリアに本店を構え、東京をはじめニューヨークやサンパウロにも展開しているイータリー。
その存在に10年ほどふれていると、ロンドンに今までなかったのが、意外なような、不思議なような。
ううう〜ん、気がつかなかったなぁ。
このイータリーが、ついにロンドンにオープン!
場所は、リヴァプール・ストリート駅に隣接したビル内。
4万平方フィート(約3700㎡)もの広大な敷地で展開される模様です。
っと、ここまでしか情報が出ていないんですよねぇ。
今年、2018年開業というものの、いつ頃かは不明。
そんなわけで、まだ詳細は報道されていませんが、イギリスのメディアでは2017年12月下旬から今年2018年頭にかけて、以下のように伝えています。
London Evening Standard
An Italian 'foodie theme park' is coming to London
https://www.standard.co.uk/go/london/restaurants/an-italian-foodie-theme-park-is-coming-to-london-a3724851.html
Eater London
A Major Italian Food Hall Looks Set to Open in the City Next Year
https://london.eater.com/2017/12/21/16806566/italian-food-hall-eataly-opening-city-of-london-next-year
Big Hospitality
Italian 'Disneyland of food' set to make its UK debut this year
https://www.bighospitality.co.uk/Article/2018/01/02/Italian-Disneyland-of-food-set-to-make-its-UK-debut-this-year
Time Out
A massive Italian food hall is coming to London
https://www.timeout.com/london/news/a-massive-italian-food-hall-is-coming-to-london-010418
イギリスではイタリア料理は非常に愛されていて、お店もたくさんあります。
イータリーのような、グロッサリー&レストランの複合店はすでにあり、
その代表格はカルッチオ/Carluccio’s
イギリス国内で80店舗以上も展開しています。
このカルッチオの創始者、アントニオ・カルッチオ/Antonio Carluccioが昨年、2017年11月に亡くなりまして。。。(↓)
Italian chef Antonio Carluccio dies aged 80
https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2017/nov/08/chef-antonio-carluccio-dies-aged-80
カルッチオの店舗は相変わらず続いているのですが、
このタイミングでイータリー上陸というのは、今現在明らかな変化は見られないものの、あとで振り返ったときに節目なり潮目を象徴しているのかなぁ、とふと感じたりもするのです。
~~過去の関連記事も併せてどうぞ
○ヨーロッパ最大の日本食フードホールが、2018年春ロンドンにオープン! → http://ricorice.exblog.jp/26183478/
○ロンドンのデパート、リバティに新フードホールがオープン! → http://ricorice.exblog.jp/26030400/
○2017年秋、ロンドン・シティに登場するブルームバーグのヨーロッパ本部は新ダイニングスポットでもある → http://ricorice.exblog.jp/25977424/
○ロンドンはジャパンセンターの旗艦店、今秋オープン! → http://ricorice.exblog.jp/25719545/
○バターシー・パワーステーション再開発でこんな飲食店が登場! → http://ricorice.exblog.jp/25367420/
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