2000年3月、フランス・パリはサンジェルマン・デ・プレにオープンした円/Yenが、今秋、2017年11月にロンドンにオープンするというニュース。ちなみに、円の母体は、アパレルのオンワードホールディングスです。
具体的なメニューなど、まだ詳細は明らかになっていませんが、分かっているところで、
パリのお店同様、蕎麦を筆頭に、寿司、刺身、天ぷらなどを提供。
メインホールにはオープンキッチン、寿司カウンター、個室を備え、中2階にはカクテルを楽しめるバーラウンジも設置。
メインとなる料理、蕎麦はその日の分だけ手打ちされます。
店名: 円/Yen ロンドン
場所: 190 Strand, 5 Arundel Street, London WC2R 3DX
開業: 2017年11月(日にち未発表)
円 ロンドンのウェブサイトは、すでに開設されております。
なので、最新情報はこちらでチェックを!(↓)
(日本語での案内もあります)
https://yen-london.co.uk/
この円 ロンドン開店のニュース、
2017年9月26日(火)づけでイギリスの飲食メディアでは以下のように伝えています。
Big Hospitality
Parisian noodle specialist Yen chooses the Strand for UK debut
https://www.bighospitality.co.uk/News/Venues/Parisian-noodle-specialist-Yen-chooses-the-Strand-for-UK-debut
Hot Dinners
Parisian soba specialists Yen to open a London branch on the Strand
http://hot-dinners.com/Gastroblog/Latest-news/parisian-soba-specialists-yen-to-open-a-london-branch-on-the-strand
Squaremeal
Squaremeal Review of Yen London
https://www.squaremeal.co.uk/restaurant/yen-london
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