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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


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『The Good Food Guide』2017各賞発表!


昨日お届けした“最新UKトップ50レストラン for 2017”、1カ月ほど前にご紹介した“イギリスのローカルレストラン・オブ・ザ・イヤー”。
これはイギリスのレストランガイド『The Good Food Guide』によるランキングで、ほかに編集スタッフによる各賞も発表されています。
http://www.thegoodfoodguide.co.uk/


『The Good Food Guide』2017各賞発表!
『The Good Food Guide』2017 Editors’ Awards
http://www.thegoodfoodguide.co.uk/awards/2017-editors-awards


各賞入賞のシェフやお店は以下のとおりです。


○ シェフ・オブ・ザ・イヤー/Chef of the Year
James Close@The Raby Hunt(ダラム)

○ 注目のシェフ/Chef to Watch
Ben Murphy@The Woodford(サウス・ウッドフォード、ロンドン)

○ レストラン・オブ・ザ・イヤー/Restaurant of the Year
Orwells(オックスフォードシャー)

○ ベスト・ニューレストラン/Best New Entry
Forest Side(カンブリア)

○ ベスト・サーヴィス/Best Front-of-House
Pollen Street Social(ロンドン)

『The Good Food Guide』2017各賞発表!_e0038047_22455620.jpg○ 小規模展開レストラン/Best Small Group
Dishoom(ロンドン)

○ ローカルレストラン・オブ・ザ・イヤー/Local Restaurant of the Year
Wine & Brine(モイラ、アーマー、北アイルアンド)


小規模展開レストランで選ばれたDishoom、今どきカジュアルなインド風カフェで、ここ数年勢いがありますねぇ。


~~過去の関連記事も併せてどうぞ
○最新UKトップ50レストラン for 2017 → http://ricorice.exblog.jp/24630161/
○イギリスのローカルレストラン・オブ・ザ・イヤー → http://ricorice.exblog.jp/24581195/
○最新UKトップ50レストラン for 2016 → http://ricorice.exblog.jp/23647869/
○『The Good Food Guide』2016年度版の各賞が発表に! → http://ricorice.exblog.jp/23659228/
○ナショナル・レストラン・アウォーズ2016 → http://ricorice.exblog.jp/24537044/
○『ミシュランガイド イギリスおよびアイルランド』2016年版発売 → http://ricorice.exblog.jp/23692425/




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・『イギリスの食、イギリスの料理&菓子は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ダイレクター/ライター”羽根則子のブログです。

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by ricoricex | 2016-09-03 00:00 | 賞/アウォード