それぞれの国に守護聖人がいます。といっても???かもしれませんが、日本でも知られるようになったセント・パトリック・デイ。これは、アイルランドの守護聖人、セント・パトリックを祝う日です。
スコットランドはセント・アンドリュース、ウェールズはセント・デイヴィッド、そしてイングランドはセント・ジョージ。
そう、イングランドの守護聖人、セント・ジョージ・デイは4月23日です。
そんなわけで、当ブログでこれまでにご紹介した、イングランドゆかりのレシピをご紹介します。
<料理>
アーノルド・ベネット・オムレツ【Omelette Arnold Bennett】
http://ricorice.exblog.jp/13641062/
コロネーション・チキン【Coronation Chicken】
http://ricorice.exblog.jp/23000362/
<お菓子>
イートン・メス【Eton Mess】
http://ricorice.exblog.jp/17730765/
エクルズ・ケーキ【Eccles Cakes】
http://ricorice.exblog.jp/23227799/
クレーム・アングレーズ【Crème Anglaise】
http://ricorice.exblog.jp/17982421/
コーニッシュ・チーズケーキ【Cornish Cheesecake】
http://ricorice.exblog.jp/24306675/
シュルーズベリー・ビスケット【Shrewsbury Biscuits】
http://ricorice.exblog.jp/17839980/
シラバブ【Syllabub】
http://ricorice.exblog.jp/9558891/
シンギン・ヒニー【Singin' Hinny】
http://ricorice.exblog.jp/9805473/
セント・クレメント・ムース【St. Clement Mousse】
http://ricorice.exblog.jp/21686555/
チェルシー・バンズ【Chelsea Buns】
http://ricorice.exblog.jp/14105584/
デヴォンシャー・スプリッツ【Devonshire Splits】
http://ricorice.exblog.jp/24289718/
パーキン【Parkin】
http://ricorice.exblog.jp/23824357/
バース・バン【Bath Buns】
http://ricorice.exblog.jp/24036363/
バッテンバーグ・ケーキ【Battenberg Cake】
http://ricorice.exblog.jp/24133144/
バーント・クリーム【Burnt Cream】
http://ricorice.exblog.jp/22607825/
ベイクウェル・タート【Bakewell Tart】
http://ricorice.exblog.jp/22911131/
ホット・クロス・バンズ【Hot Cross Buns】
http://ricorice.exblog.jp/17664948/
ラーディ・ケーキ【Lardy Cake】
http://ricorice.exblog.jp/23909966/
<パン>
イングリッシュ・マフィン【English Muffins】
http://ricorice.exblog.jp/22108854/
ギフォード・マンシェット【Guildford Manchets】
http://ricorice.exblog.jp/22362665/
ケンティッシュ・ハフキン【Kentish Huffkins】
http://ricorice.exblog.jp/24232773/
サフォーク・ラスク【Suffolk Rusks】
http://ricorice.exblog.jp/17226959/
サリー・ラン【Sally Lunn】
http://ricorice.exblog.jp/21186327/
ヨークシャー・プディング【Yorkshire Puddings】
http://ricorice.exblog.jp/22662604/
<飲み物>
バックス・フィズ【Buck's Fizz】
http://ricorice.exblog.jp/21475159/
~~過去の関連記事も併せてどうぞ
○本日はセント・ジョージ・デイということで → http://ricorice.exblog.jp/22974707/
○1月25日はバーンズ・ナイト(スコットランドほか) → http://ricorice.exblog.jp/24078238/
○セント・デイヴィッド・デイ → http://ricorice.exblog.jp/22838181/
○本日はセント・パトリック・デイということで → http://ricorice.exblog.jp/22881401/
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
・『イギリスの食、イギリスの料理&菓子』は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ライター/アドバイザー”羽根則子のブログです。
・プロフィール ・活動内容 ・著書
(↑お手数ですが、それぞれクリックしてくださいね)
・お仕事・講演などのご依頼は、
chattexあっとまーくyahoo.co.jp までメールでご連絡を!