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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


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イギリスの新聞「The Guardian」が選ぶ2014年のベスト・レシピ本


イギリスの新聞、The Guardianウェブサイトの12月20日づけに以下の記事がありました。
2014年のベスト・レシピ本
The best cookbooks of 2014
http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2014/dec/20/cookworm-best-cookbooks-of-2014

選ばれた本は以下の通りです。

01. 『Plenty More』Yotam Ottolenghi
02. 『Good Food for Your Table』Melrose and Morgan
03. 『Honey and Co』Itamar Srulovich and Sarit Packer
04. 『The Art of Eating Well』Jasmine Hemsley and Melissa Hemsley
05. 『Persiana』Sabrina Ghayour

06. 『A Modern Way to Eat』Anna Jones
07. 『Morito』Sam and Sam Clark
08. 『Bread, Cake, Doughnut, Pudding』Justin Gellatly

09. 『The Natural Cook』Tom Hunt
10. 『Made in India』Meera Sodha

オリジナル記事では、それぞれの本に、○○大賞いわく、“Best for 〜〜”として、その本の特徴が分かるヘッドライン付きで紹介されています。
むむっ、私が今年とっても気になった本がエントリーしていない(別にいいのですが)。

ここで紹介されている本は、The Guardianの中のオンライン・ブックショップで購入、しかもかなり安い! この割引なら迷った本を躊躇なくオーダーできる価格になっています。
在庫一掃、プラス、クリスマス(今年は終わってしまいましたが)に向けてのギフト需要を狙ってもあるでしょうから、これって宣伝の意味合いの方が断然強い記事なのかなぁ、と思ってみたり。。。(イギリスは、というより、日本は本の価格が流通の絡みで、基本、売り手が値段を決められる自由価格ではありません。価格破壊(本だってパッケージ商品ですから、ほかの物同様、安く、というだけでなく、高く、も起こり、つまりは定価という概念が崩壊)が起こる、起こるとずっと思っているのに、未だに起こっていない、ううう〜んな状況です)

ちなみに、同じくThe Guardianによる2014年のフードブック・ベスト20はこちら。
The 20 best food books of 2014
http://www.theguardian.com/books/2014/dec/14/20-best-food-books-2014-observer-food-monthly







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・『イギリスの食、イギリスの料理&菓子は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ライター/アドバイザー”羽根則子のブログです。

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by ricoricex | 2014-12-29 00:00 | 順位&セレクト