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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


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『日経レストラン』2014年6月号


『日経レストラン』2014年6月号_e0038047_925395.jpg『日経レストラン』6月号でお仕事をしました。
今号で担当したのは、4月号から始まった連載
“先駆者に学ぶ海外進出のコツ” で、
台湾に出店しているお店の取材・執筆を
担当しました。

ちなみに今回の特集は
“生産者とつながりお客を呼べる店になる”。
ここでも読み取れること。
それはストーリーが求められる時代になったなぁということです。
基本店頭販売はしておりませんが、
機会があればお手にとってご覧ください。



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by ricoricex | 2014-06-09 12:00 | お知らせ