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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


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2013年話題になったレストラン・トップ40


2013年話題になったレストラン・トップ40_e0038047_2341356.jpg東京がそうであるように、ロンドンにも
実にさまざまなレストランガイドがあります。
その中で、20年以上の歴史をもつのが、
Harden's London Restaurants』。
クリティックや編集者が選ぶ一般的なそれと違って、
ユーザーの声を反映したもののがコレ。
ザガット・サーベイみたいな、といえば想像がつくでしょうか。

巻頭にいろいろなランキングがあり、なかなかにおもしろいので、
数回に分けて一部お伝えしたいと思います。

初回は、まずはオーソドックスなところから、
もっとも多くレポートが寄せられた店のトップ40を。
関心の高さと評価とは別のところにあるので、
必ずしもこのガイドのおすすめというわけではありませんが、
ひとつの側面から見たレストランの順位が浮かび上がっています。
(店名のあとのかっこ内は前年の順位、
 *は近年オープンした店で新しくエントリーしたところ)

01. J Sheekey(1)
02. Le Gavroche (4)
03. Scott's(2)
04. Clos Maggiore(6)
05. Brasserie Zédel
06. Chez Bruce(3)
07. Dinner(5)
08. The Ledbury(7)
09. The Wolseley(9)
10. Pollen Street Social(8)

11. The Delaunay(16)
12. The Square(15)
13. La Trompette(14)
13. Medlar(26)
15. Marcus Wareing(10)
16. Bleeding Heart(13)
17. The Cinnamon Club(20)
18. Galvin Bistrot de Luxe(11)
19. The River Café(18)
20. Galvin La Chapelle(17)

20. Le Caprice(22)
22. La Poule au Pot(24)
23. Benares(34)
23. Bocca Di Lupo(26)
25. Amaya(34)
26. The Ivy(21)
27. Dabbous
28. Trinity
29. MEATLiquor(32)
30. Gordon Ramsay(31)

31. Balthazar
32. Bar Boulud(23)
33. Terroirs(19)
34. Zuma(26)
35. Tayyabs
36. Colbert
37. Andrew Edmunds(32)
38. Gauthier Soho
39. Hunan
40. Pied à Terre




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by ricoricex | 2013-12-26 00:00 | 順位&セレクト(ロンドンの店)