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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


by ricoricex

<イギリス料理・レシピ> チキン・ティカ・マサラ【Chicken Tikka Masala】2


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6. 5の野菜がしなっとなったら、ガラムマサラを加え、香りが立つまで約1分炒める。
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7. 3の一晩つけた鶏ムネ肉を加え、炒める。
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8. 鶏ムネ肉の表面に火が通り、白っぽくなったら、チョップドトマト(缶)、無糖ヨーグルト、塩、砂糖を加え、軽くかき混ぜる。
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9. 約5分、ヨーグルトの水気がなくなるまで煮る。
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by ricoricex | 2013-01-06 12:10 | イギリス料理・レシピ