6. 5の野菜がしなっとなったら、ガラムマサラを加え、香りが立つまで約1分炒める。
7. 3の一晩つけた鶏ムネ肉を加え、炒める。
8. 鶏ムネ肉の表面に火が通り、白っぽくなったら、チョップドトマト(缶)、無糖ヨーグルト、塩、砂糖を加え、軽くかき混ぜる。
9. 約5分、ヨーグルトの水気がなくなるまで煮る。
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・『イギリスの食、イギリスの料理&菓子』は“イギリスの食研究家”“食の編集者/ダイレクター/ライター”羽根則子のブログです。
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