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イギリスの食研究家、食のダイレクター/編集者/ライターの羽根則子がお届けする、イギリスの食(&α)に関するつれづれ。chattex アットマーク yahoo.co.jp


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『ワイン王国』59号


現在発売中の『ワイン王国』59号で
お仕事をさせていただきました。
ひとつはイタリアワインの州別飲み比べのページで
州はバジリカータとモリーゼ。
もうひとつはイタリア赤ワインのアマローネとバローロ。
イタリアワインは、土着品種も多いし、知れば知るほど奥が深く、
特に私はニューワールドに親しんでいるせいか、
新しい気づきや発見があります。
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by ricoricex | 2010-10-07 23:32 | お知らせ